Chef de rang H/F

RESIDE ETUDES; Lieusaint; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

RESIDE ETUDES recherche un/e serveur/se en salle pour accueillir la clientèle, guider les convives jusqu’à leur table et assurer le service des plats et boissons. Vous présenterez la carte, prendrez les commandes et effectuerez les encaissements sous la supervision du Manager.

Vous veillerez à la propreté des espaces, respecterez les règles d’hygiène et participerez à l’installation des salles pour les services et les pauses. Poste à pourvoir en Île-de-France Lieusaint.

Responsabilités

• Accueillir la clientèle et accompagner le client jusqu'à sa table
• Présenter la carte des mets, les suggestions du jour et la carte des vins
• Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine
• Effectuer le service des plats et des boissons, débarrasser et dresser les tables
• Établir les additions et réaliser les encaissements
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Vérifier la propreté de la salle et des offices, vaisselle et couverts
• Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant pour le service du petit déjeuner, banquets et pauses
• Assurer le service du Bar

Description du poste

Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront :

• Accueillir la clientèle et accompagner le client jusqu'à sa table


• Présenter la carte des mets, les suggestions du jour et la carte des vins


• Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine


• Effectuer le service des plats et des boissons aux clients, débarrasser et dresser des tables


• Etablir les additions et réaliser les opérations d'encaissement


• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité


• Vérifier la propreté de la salle et des offices ainsi que de la vaisselle et des couverts


• Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant, du petit déjeuner, des banquets, des pauses.


• Assurer le service du Bar

5 raisons de nous rejoindre :

1. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité


2. Des possibilités d'évolution et de mobilité dans le groupe


3. Un environnement de travail agréable à taille humaine


4. Une intégration de qualité


5. Le partage d'un objectif commun