Chef de Rang H/F

REVELLATA; Laval; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Laval recherche un Chef de Rang pour assurer un service attentif et personnalisé. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise des commandes et de veiller à une expérience culinaire agréable. Une expérience de 5 ans est requise. Le contrat est un CDI avec un temps de travail de 35H/semaine. Rémunération selon la grille conventionnelle HCR.

Prestations

CSE

Mutuelle

Primes

Qualifications

• Expérience de 5 ans dans un rôle similaire est indispensable.
• Compétences en service client et communication.

Responsabilités

• Service aux tables, prise des commandes avec précision.
• Conseiller les clients sur les choix de plats et boissons.
• Veiller à ce que l'environnement de travail soit propre et confortable.
• Assurer la satisfaction des clients et répondre aux demandes.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Overview

Le Chef de Rang est responsable de la prise en charge des commandes, de l'accueil des clients et de l'assurance d'une expérience client exceptionnelle. Il joue un rôle clé dans la satisfaction des clients en offrant un service attentif et personnalisé, tout en contribuant à l'efficacité du service en salle.

Responsabilités

• Prise en Charge des Commandes : Service aux tables, prend les commandes des clients avec précision et efficacité. Assure la transmission correcte des commandes à la cuisine et suit leur progression jusqu'à leur livraison.
• Expérience Client : Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et s'assurer qu'ils passent un moment agréable. Conseille les clients sur les choix de plats et de boissons en fonction de leurs préférences et des spécialités de la carte. Force de vente : encourage les ventes additionnelles et suggère des options pour améliorer l'expérience culinaire. Connaissance des Produits : explication des cartes et des éléments (ingrédients, méthodes de préparation, options disponibles) pour répondre aux questions des clients.
• Confort et Propreté : Veille à ce que l'environnement de travail et l'espace client soient propres et confortables. Surveille l'état des tables et des chaises, et assure un service rapide et discret pour maintenir une atmosphère agréable.
• Service de Qualité : Suivi et satisfaction : s'assure que les clients ne manquent de rien et répond rapidement à leurs demandes et préoccupations. Gère les situations particulières avec diplomatie et efficacité pour garantir une satisfaction maximale.

Conditions et Avantages

• Avantages : CSE, Mutuelle
• Horaires : 9H-16H

Type de contrat et Conditions de travail

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée
• Conditions de travail : En contact avec du public

Salaire

• Rémunération : Selon la grille conventionnelle HCR et selon expérience
• Primes

Profil souhaité

• Expérience : 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle