Chef de rang (H/F)

CHEZ PIPETTE; La Haie-Fouassière; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel recherche un(e) chef de rang pour compléter son équipe. Vous serez responsable de la mise en place de la salle, de l'accueil des clients, et de la gestion de votre rang. Une première expérience en restauration est requise. Ce poste offre une rémunération de 1800 € net/mois et des horaires flexibles. Intéressé(e) ? Envoyez votre candidature dès aujourd'hui.

Qualifications

• Motivé(e), dynamique et réactif(ve).
• Première expérience de 1 an minimum en restauration traditionnelle.
• Une connaissance des vins serait appréciée.

Responsabilités

• Assurer la mise en place de la salle avant chaque service.
• Accueillir et accompagner la clientèle tout au long de son repas.
• Gérer votre rang de manière autonome.
• Réaliser les encaissements.

Connaissances

Sens de l'accueil

Réaliser la mise en place de la salle

Conseiller le client

Faire preuve de réactivité

Esprit d'équipe

Description du poste

L'Auberge Chez Pipette est une adresse emblématique du vignoble nantais, reconnue pour sa cuisine authentique, sa carte de vins soignée et son atmosphère conviviale. Notre philosophie : chaleur, tradition et partage.Le cadre de travail est agréable, avec une terrasse, un jardin arboré, et une clientèle fidèle composée de cadres en semaine et de familles le week-end.Nous recrutons un(e) chef de rang pour compléter notre équipe en salle.Vos missions principales :- Assurer la mise en place de la salle avant chaque service- Accueillir et accompagner la clientèle tout au long de son repas- Gérer votre rang de manière autonome- Conseiller les clients sur les mets et les vins- Réaliser les encaissements- Veiller à valoriser le travail de nos équipes en cuisineProfil recherché :- Motivé(e), dynamique et réactif(ve)- Sens de l'accueil et du service client- Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation- Première expérience de 1 an minimum en restauration traditionnelle- Une connaissance des vins serait appréciéeAttention : l'établissement n'est pas desservi par les transports en communConditions :- 40 heures par semaine- Travail le week-end- Horaires et type de contrat ouverts à la discussion.- 2 à 2,5 jours de repos par semaine- Rémunération envisagée : 1800 € net/mois pendant la période d'essai- Évolution possible selon implication et compétencesEnvie d'en savoir plus ?Envoyez votre candidature ou venez directement à notre rencontre.Découvrez notre univers en visitant notre site internet : https://www.aubergechezpipette.fr/

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2350.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

Notre auberge au cœur de la campagne sans être trop éloignée de Nantes est un rendez-vous bien connu des gourmets.La spécialité, ce sont les grillades sur sarments (environnement vinicole oblige). Toutes les viandes sont déclinées, du bœuf au canard en passant par la charcuterie.Le Restaurant est ouvert du Lundi au Dimanche de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30 (jusqu'à 23h30 les Vendredi et Samedi).M. Sébastien QUEREL

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