CHEF DE RANG (H/F)

LE DIMITILE; Entre-Deux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise hôtelière recherche un(e) chef/fe de rang pour assurer le service en salle et au bar. Vous serez en contact direct avec les clients et devrez garantir un haut niveau de satisfaction. La connaissance de l'anglais est indispensable. Le poste est en CDD pour 9 mois, à raison de 39 heures par semaine, avec un salaire brut de 2200 Euros par mois.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• 2 An(s) d'expérience est indispensable.

Responsabilités

• Assurer le service en salle et au bar.
• Respecter les normes HACCP.
• Communiquer les commandes au personnel de cuisine.
• Préparer des boissons pour les clients.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Anglais

Allemand

Formation

Bac ou équivalent Hôtellerie restauration

Description du poste

Publié le 28 octobre 2025
Employeur handi-engagé

En étroite collaboration avec le directeur F&B et le maître d'hôtel, le/a chef/fe de rang est un véritable animateur du service en salle et du bar; son charisme, sa bienveillance et son humilité le place au coeur des interactions client. Il/elle assure le respect des normes HACCP en vigueur. Il/elle assure ses fonctions avec éthique, professionnalisme et avec pour préoccupation constante, un haut niveau de satisfaction client avec pour finalité sa fidélisation. Une bonne connaissance de l'anglais ou de l'allemand serait un plus. Travail en service continu (pas de coupure)- Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé, présenter les additions et récupérer les paiements- Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats. Recommander des plats, répondre aux questions et communiquer des informations supplémentaires aux clients- Accueillir et accompagner les clients à leur table- Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires)- Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres, informer les clients des plats du jour- Suggérer des plats selon les demandes- Proposer des produits complémentaires si approprié- Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande, un carnet de commande ou en les mémorisant- Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine, servir les commandes de plats et de boissons- Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème- Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge- S'entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les changements au menu et les spécificités des réservations (fêtes par exemple)- Assurer le nettoyage et l'entretien du bar- Préparer des boissons alcoolisées ou non-alcoolisées pour les clients du bar et du restaurant- Respecter toutes les réglementations du ministère de la Santé en matière de restauration- Interagir avec les clients, prendre les commandes et servir les boissons et encas- Évaluer les besoins et préférences des clients et leur faire des suggestions, prévoir et présenter la carte des boissons du bar- Remplir et refaire le stock d'ingrédients et d'accessoires pour le bar- Rester concentré sur les clients et favoriser une excellente expérience client- Respecter toutes les réglementations en matière de nourriture et de boissons

Type de contrat CDD - 9 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Hôtellerie restauration

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Anglais Cette langue est indispensable
• Allemand

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Amanta est un jeune groupe hôtelier indépendant qui exploite aujourd'hui 6 établissements et qui ont vocation à fonctionner en écosystèmes intégrés à leur environnement local et culturel. Amanta s'est donné pour mission de participer au développement d'un tourisme vertueux en animant des lieux de vie favorables aux rencontres avec la Nature, les Autres et nous-mêmes. Chez Amanta, se conjuguent sans contradiction humilité et audace pour mener à bien ses projets.

D'autres offres peuvent vous intéresser :