Chef de rang (H/F)

HOTEL LA VILLA DES HOUX; Aumale; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en Normandie recherche un servant de salle pour un contrat CDI. Les responsabilités incluent l'accueil des clients, la prise de commande, et le service des plats. Les candidats débutants sont acceptés, et un CAP ou BEP en service est souhaité. Le poste se caractérise par un travail dynamique et un sens du contact essentiel.

Qualifications

• Débutant accepté.
• CAP, BEP et équivalents Service salle.

Responsabilités

• Assurer la mise en place de votre rang.
• Accueillir, installer et prendre les commandes des clients.
• Réaliser le service.
• Contribuer à la vente de nos produits.
• Effectuer les encaissements.

Connaissances

Accueil et installation des clients

Conseils sur boissons et plats

Service des plats à table

Prise de commande

Mise en place de la salle

Formation

CAP ou BEP Service salle

Description du poste

Dans un restaurant traditionnel, vos missions seront les suivantes :- Assurer la mise en place de votre rang,- Accueillir, installer et prendre les commandes des clients,- Réaliser le service,- Contribuer à la vente de nos produits,- Effectuer les encaissements,Dynamisme et sens du contact sont des qualités essentielles pour mener à bien vos missions.Planning tournant variant entre la saison d'été et d'hiver, service midi et soir, fermé lundi midiContrat évolutif

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• selon profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Service salle- CAP Service restauration

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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