Chef de Rang (H/F)

MGALLERY Grand Hôtel Roi René; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Aix-en-Provence recherche un Chef de rang H/F en CDI pour assurer le service au rang et veiller à la satisfaction des clients. Ce poste requiert une expérience de 6 mois dans un établissement de luxe et la maîtrise de l'anglais. Des avantages tels que le 13ème mois, mutuelle, et indemnités sont proposés.

Prestations

13ème mois

Indemnités de nourriture

Mutuelle

Prévoir des jours de repos consécutifs

Carte ALL Heartist avec tarifs préférentiels

Qualifications

• Expérience indispensable dans l'hôtellerie de luxe.
• Capacités de gestion et d’anticipation.
• Disponibilité et réactivité requises.

Responsabilités

• Assurer le service au rang et veiller à la satisfaction des clients.
• Gérer les commandes et conseiller les clients sur les boissons et plats.
• Effectuer le service des plats à table.

Connaissances

Autonomie

Dynamisme

Rigueur

Connaissance de l'hygiène et sécurité alimentaire

Maîtrise de l'anglais

Maîtrise des outils informatiques

Formation

6 mois d'expérience dans un établissement de luxe

Outils

Excel

Word

PowerPoint

Description du poste

Overview

Nous recherchons pour notre hôtel Grand hôtel Roi René**** MGALLERY à Aix-en-Provence, un Chef de rang H/F, en CDI 39h. Poste à pourvoir dès que possible.

Avantages et rémunération à voir selon profil, comprenant notamment : 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté, indemnités compensatrices de nourriture (4.15€ brut par jour travaillé), mutuelle, prévoyance, pas de coupure, 2 jours de repos consécutifs, Carte ALL Heartist avec tarifs préférentiels.

Rôles et responsabilités

• Assurer le service au rang et veiller à la satisfaction des clients.
• Contribuer à la qualité du service et à l’organisation de la salle.
• Gérer les commandes et conseiller les clients sur les boissons et plats selon leurs goûts.
• Effectuer le service des plats à table et prendre les commandes clients.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l’office.

Profil souhaité

• Autonome, capable de travailler en équipe, dynamique et rigoureux.
• Goût de la négociation et sens de l’organisation, disponibilité et réactivité.
• Capacités de gestion et d’anticipation; travail efficace en équipe.
• Connaissances de l’hygiène et sécurité alimentaire.
• Maîtrise des outils informatiques (Excel, Word, PowerPoint).
• Connaissance des normes en vigueur pour le déconditionnement et le déstockage des produits périssables ou dangereux.
• Maîtrise de l’anglais impérative; une autre langue serait un plus.

Expérience

• 6 mois dans un établissement de luxe (cette expérience est indispensable).

Compétences

• Accueillir le client et l’installer.
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts.
• Effectuer le service des plats à table et prendre une commande client.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l’office.
• Maîtrise de l’anglais (indispensable).

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire.

Détails du poste

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
• Prime, Mutuelle et autres avantages