CHEF DE RANG - EN CDI (F/H)

BEST WESTERN; Chassieu; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe hôtelier recherche un(e) Chef de Rang pour rejoindre une équipe dynamique dans un environnement de restauration. Vous serez responsable d'assurer un service client de qualité, de gérer les commandes et d'accueillir les clients. Une expérience dans un rôle similaire est souhaitée, de même qu'une excellente capacité à mémoriser les demandes. Ce poste en CDI est ouvert aux débutants avec un bon sens du service.

Qualifications

• Expérience en tant que Chef(fe) de rang.
• Excellente mémorisation.
• Sens de l'accueil et du service client.
• Sourire, chaleur et convivialité.

Responsabilités

• Préparer et dresser le restaurant avant chaque service.
• Accueillir chaleureusement les clients.
• Assurer le bon déroulement du service.
• Prendre les commandes et gérer les réclamations.
• Collaborer avec le/la commis pour le débarrassage.

Connaissances

Service client

Organisation

Mémorisation

Réactivité

Travail en équipe

Formation

Diplôme en restauration ou expérience équivalente

Description du poste

LE GROUPE MONA COLLECTION recherche pour LA BRASSERIE FLOW un(e) CHEF DE RANG (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique de restauration. Sous la supervision du/de la Maître d'Hôtel, vous serez responsable de votre rang et aurez pour mission de :

• Préparer et dresser le restaurant avant chaque service.
• Accueillir chaleureusement les clients et leur offrir un service personnalisé.
• Assurer le bon déroulement du service et veiller à la satisfaction de la clientèle.
• Prendre les commandes, gérer les réclamations et conseiller les clients dans leurs choix de plats et de vins.
• Effectuer l'addition et encaisser les règlements.
• Collaborer avec le/la commis pour le débarrassage et l'entretien de la salle.
• Nettoyer et remettre en ordre le restaurant et le back-office.
• Respecter les normes et procédures opérationnelles en vigueur.
• Mémoriser et transmettre les informations utiles à l'équipe.

En résumé, votre rôle est de garantir une expérience client irréprochable et un service de qualité.

Vous avez une expérience en tant que Chef(fe) de rang; vous possédez une excellente mémorisation; vous avez le sens de l'accueil et du service client; le sens de l'organisation; vous êtes souriant(e), chaleureux(euse) & convivial(e); vous faites preuve de réactivité et vous aimez travailler en équipe. L'aventure Mona Collection n'attends plus que vous !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée
Salaire

• A définir selon profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

20 à 49 salariés

Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Au cœur du BEST WESTERN PLUS HÔTEL & SPA DE CHASSIEU se trouve la BRASSERIE FLOW, lieu de partage et de convivialité, labellisé maître restaurateur.