Chef de rang brasserie (H/F)

GARDEN ICE CAFE; Brive-la-Gaillarde; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie NON-STOP cherche un Chef de Rang pour assurer un service exceptionnel. Vous accueillerez les clients, superviserez le personnel et gérerez la qualité du service. Une expérience d'au moins 2 ans est requise, avec un Bac+2 ou équivalent. Le salaire brut mensuel variera entre 2300 et 2900 €, avec des primes d'intéressement.

Prestations

Prime annuelle d'intéressement

Mutuelle groupe

Repos 2 jours dont le dimanche

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable en tant que Chef de Rang ou équivalent.
• Connaissance de l'anglais ou d'autres langues étrangères est un atout.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec joie et professionnalisme.
• Superviser et former les commis de salle.
• Contrôler les stocks et les approvisionnements.

Connaissances

Sens du service client

Esprit d'équipe

Dynamisme

Maîtrise du port du plateau

Formation

Bac+2 ou équivalent

Description du poste

Mission

• Accueillir les clients avec la plus belle joie de vivre.
• Assurer un service attentif, professionnel et chaleureux auprès de la clientèle.
• Prendre les commandes et coordonner le service avec l'équipe de cuisine.
• Superviser et former les commis de salle afin d'assurer une excellente qualité de service.
• Veiller au bon déroulement du service en respectant les normes du groupe.
• Participer à l'organisation et à la gestion opérationnelle du restaurant.
• Suivi et contrôle des stocks et des approvisionnements.
• Collaborer avec l'équipe dans la dynamique et la bonne humeur.

Avantages

Expérience exigée sur même type de poste. Repos 2 jours dont le dimanche. Prime annuelle d'intéressement et mutuelle groupe.

Compétences requises

• Expérience significative en tant que Chef de Rang ou poste équivalent.
• Excellent sens du service client et du relationnel.
• Esprit d'équipe, capacité à manager et à motiver les collaborateurs.
• Grande rigueur, dynamisme et sens de l'organisation.
• Connaissance de l'anglais ou d'autres langues étrangères est un atout.
• Maîtrise du port du plateau, saisie caisse tactile et gestion encaissement obligatoire.

Profil souhaité

• 2 ans d'expérience indispensable.
• Bac+2 ou équivalents.

Qualités

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de contrôle de soi.

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise.
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.

Contrat

CDI – 39H/semaine – Horaires décalés.

Salaire

• Mensuel brut : 2300 € à 2900 €.
• Primes, intéressement et participation.

Entreprise

Le Groupe Garden Ice est une Brasserie NON-STOP de Midi à Minuit, Bar-Glacier depuis plus de 20 ans. Notre devise : "LE BONHEUR A TOUTE HEURE". Nous offrons à nos clients une ambiance musicale et un service au rythme de la journée. Nous accompagnons nos collaborateurs pour un plan de carrière personnalisé.

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