Chef de Rang Bar — Service Étoilé, Bar & Plage

CAP D'ANTIBES - BEACH HOTEL

Antibes

Sur place

EUR 26 000 - 38 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

Cap d’Antibes Beach Hotel recherche un Chef de Rang Bar pour assurer un service d’exception au sein du bar BABA. Vous serez l’ambassadeur de l’esprit BABA, conseiller des clients et garantirez une expérience conviviale, élégante et décontractée selon les standards Relais & Châteaux.

Vous assurerez le service des boissons et des mets, en coordination avec les équipes JLM, et participerez aux services, événements et opérations nécessitant une parfaite communication entre les points de vente.

Qualifications

Expérience significative en restauration haut de gamme ou hôtellerie 5 étoiles.
Excellente maîtrise des techniques de service en salle et au bar.
Bonne connaissance des cocktails, vins, spiritueux et de la restauration.
Sens développé du service et de la vente.
Excellente présentation.
Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe.

Responsabilités

Accueillir chaque client avec professionnalisme et convivialité.
Présenter la carte des boissons et conseiller les clients sur cocktails et vins.
Assurer le service des boissons et des mets, et la coordination entre bar et cuisine.
Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
Travailler en étroite collaboration avec les équipes et assurer une expérience homogène.