Chef de rang Banquêts (H/F)

LE GRAND PAVILLON CHANTILLY; Vineuil-Saint-Firmin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un charmant établissement de restauration situé à Vineuil-Saint-Firmin recherche un Chef de rang Banquets pour un poste en CDI à temps plein. Vous serez responsable d'accueillir les clients, d'assurer un service personnalisé, et d'encadrer votre équipe tout en respectant les normes d'hygiène. Avec une rémunération brute mensuelle de 2250 €, incluant des avantages tels que la prise en charge du transport et une mutuelle, ce poste convient à une personne motivée par l'excellence du service.

Prestations

Prise en charge du transport quotidien à 100 %

Mutuelle avantageuse

Prime de cooptation

Politique de mobilité et d'évolution interne dynamique

Qualifications

• Formation hôtelière requise.
• Expérience réussie en restauration haut de gamme appréciée.
• Présentation irréprochable exigée.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec courtoisie.
• Assurer un service fluide et personnalisé.
• Encadrer l'équipe de service.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Sens du service

Esprit d'équipe

Gestion des priorités

Anticipation des besoins des clients

Maîtrise du français

Maîtrise de l'anglais

Formation

CAP, BEP, Bac Pro ou BTS en hôtellerie

Description du poste

Chef de rang Banquêts (H/F) – VINEUIL ST FIRMIN

Le Grand Pavillon Chantilly recrute un(e) Maître d'Hôtel Banquet/Séminaire pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly, traversé par la rivière la Nonette.

Responsabilités

• Accueillir chaque client avec courtoisie, attention et professionnalisme.
• Garantir un service fluide, attentionné et personnalisé sur votre rang.
• Prendre les commandes, présenter les plats et assurer le suivi du service jusqu'à la satisfaction complète du client.
• Encadrer et coordonner le travail de votre équipe (commis, apprentis, stagiaires).
• Veiller à la bonne transmission des consignes entre la salle, la cuisine et les autres services.
• Assurer la mise en place et le rangement de la salle avant et après chaque service.
• Contribuer à l'atteinte des objectifs du service (ventes additionnelles, qualité, satisfaction client).
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) ainsi que la charte environnementale de l'établissement.

Qualifications

• Issu(e) d'une formation hôtelière (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS).
• Expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en restauration haut de gamme.
• Excellent sens du service, esprit d'équipe développé et présentation irréprochable.
• Capacité à anticiper les besoins des clients et à gérer les priorités avec efficacité.
• Maîtrise du français et de l'anglais courants.

Avantages

• Prise en charge du transport quotidien à 100 %.
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70 % par l'employeur.
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels.
• Politique de mobilité et d'évolution interne dynamique.

Contrat et rémunération

Type de contrat : CDI, temps plein, prise de poste dès que possible. Durée du travail : 39 h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Rémunération mensuelle brute : 2 250 € sur 12 mois. En plus, indemnité de transport, complémentaire santé, restauration.

Information légale

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.