Chef de rang - Banquets - CDD EXTRA - H/F

The Maybourne Riviera; Roquebrune-Cap-Martin; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Navette gratuite

Parking staff

Logement du personnel

Mutuelle 50%

Événements internes

Résumé du poste

The Maybourne Riviera recherche un Chef de Rang pour son service Banquets, en contrat d’extra pour la saison estivale 2026 sur la Côte d’Azur.

Vous serez en charge de la mise en place des espaces, de renseigner les clients sur les menus et vins, et d’assurer la gestion des tables et du service, tout en maintenant l’excellence.

Maîtrise du service en gastronomie de luxe, sens du détail et esprit d’équipe indispensables. Français courant et anglais souhaités.

Qualifications

• Expérience 1–2 ans dans un poste similaire dans l’hôtellerie de prestige.
• Connaissance et pratique des établissements hôteliers prestigieux.
• Sens du détail et esprit d’équipe.
• Maîtrise du français courant et bon niveau d’anglais souhaité, une 3e langue est un plus.

Responsabilités

• Mise en place des espaces banquet selon les feuilles de fonction réalisées.
• Renseigner les clients sur les menus et les vins, et apporter des conseils pour garantir leur satisfaction.
• Assurer la gestion des tables et le service.
• Assurer un service efficace et organisé, en maintenant la motivation du personnel sous sa responsabilité.
• Veiller au respect des standards de qualité (Maybourne, LQA, Forbes).

Connaissances

Rigoureuse

Dynamique

Organisée

Bienveillante

Description du poste

Avec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2026 !

Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres – dont le Claridge’s et le Connaught – ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à poursuivre son ascension avec vous.

Si vous êtes engagé.e, attaché.e à l’excellence et au luxe à la française, que l’authenticité et l’esprit d’équipe sont vos valeurs, et que votre profil correspond à ce qui suit, nous serions ravis de vous accueillir pour écrire ensemble une nouvelle page de notre histoire azuréenne !

Nous recrutons un.e Chef de Rang au sein de notre service Banquets qui sera en charge de :

• La mise en place des espaces événementiels selon les feuilles de fonction réalisées
• Renseigner les clients sur les menus, les vins, et leur apporter des conseils, en vue de garantir leur satisfaction ;
• Assurer la gestion des tables et le service ;
• Assurer un service efficace et bien organisé, en s'assurant que le personnel est formé et en maintenant la motivation des Commis et extras placés sous sa responsabilité ;
• Assurer un excellent niveau de qualité de service conforme aux standards de qualité de service en vigueur au sein de l’établissement (Maybourne, LQA, Forbes) ;

Cette opportunité est à pourvoir en contrat d'extra durant la saison 2026.

Découvrez Le Maybourne Riviera: Hôtel de Luxe sur la Côte d’Azur

• Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à l’idée de faire rêver un peu plus chaque jour ses clients ;
• De belles perspectives d’évolution au sein de l’Hôtel et de nombreux choix de carrière ;
• Pouvoir profiter de tarifs préférentiels et vivre une expérience client inoubliable ;
• L’assurance d’une mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 50% par l’entreprise ;
• La chance de participer à des événements et manifestations internes afin de promouvoir, le bien‑être au travail et la cohésion intra et inter-services ;
• Bénéficier d’un service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnoles et l’Hôtel toutes les 30 minutes pour les personnes utilisant les transports en commun ainsi que d’un parking pour le personnel ;
• La possibilité d’occuper un de nos logements du personnel pour 150€/mois (CDD saisonnier uniquement);

Vous Êtes De Nature

• Rigoureuse
• Dynamique
• Organisée
• Bienveillante

Vous Avez Déjà Acquis

• Une expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire.
• Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux.
• Le sens du détail et de l’esprit d’équipe.
• Une orientation client indéniable.
• Un niveau de français courant ; un très bon niveau d’anglais
• La maîtrise d’une troisième langue serait un +.