CHEF DE RANG (500 COUVERTS/JOUR) - DRUGSTORE CHAMPS ELYSEES (H/F)

DRUGSTORE DES CHAMPS-ELYSEES; Paris; Sur place; EUR 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de luxe à Paris recherche un employé qualifié pour assurer le service et manager une équipe. Vous aurez la responsabilité de prendre les commandes, servir les clients, et gérer la caisse. Une expérience significative en restauration de luxe est requise. Excellente maîtrise de l'anglais indispensable. Condition de travail avec horaires variables, deux jours de repos consécutifs.

Qualifications

• Forte expérience dans la restauration de luxe et de haute gastronomie.
• Capacité à comprendre et se faire comprendre en anglais.
• Dynamisme, autonomie et mémoire indispensables.

Responsabilités

• Assurer le bon fonctionnement du service des tables.
• Manager une équipe de commis de salle.
• Gérer sa caisse avec rigueur.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle

Anglais

Formation

CAP Hôtellerie Restauration

Description du poste

Compétences recherchées : Assurer la mise en place et le bon fonctionnement du service des tables qui lui sont attribuées. Prendre les commandes des clients. Présenter et servir les plats. Manager une équipe de commis de salle. Gérer sa caisse avec rigueur. Effectuer les tâches attribuées par le responsable et participer et contrôler le nettoyage des espaces de restauration. Connaissance parfaite des divers éléments de la carte. Sens de l'organisation. Dynamisme, autonomie et mémoire sont indispensables. Résistance physique. Profil recherché : Forte expérience dans la restauration de luxe et de haute gastronomie avec un très fort volume d’activités. Comprendre et se faire comprendre dans une langue étrangère (anglais en particulier). Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients. Passionné(e) par le service, la satisfaction des clients est au cœur de vos exigences.

Date de prise de fonction : Immédiatement. Type de contrat : CDI. Rémunération : 26 K€.
Conditions de travail : Horaires variables selon planning (39h hebdomadaire sans coupure) y compris week-end et jours fériés, plage horaire de 08h à 02h du matin, deux jours de repos consécutif.

Rémunération

• Salaire brut : Annuel de 26000.00 Euros sur 12 mois
• HEURES DE NUIT MAJOREES

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration- CAP HOTELLERIE RESTAURATION Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Anglais Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle