Chef de rang

Château de Besseuil; Clessé; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement gastronomique renommé à Clessé recherche un·e Chef de rang pour offrir un service de qualité. Ce poste à temps plein comprend la prise de commandes, le service, et la satisfaction des clients. Les candidats doivent avoir une expérience en service et des compétences en communication. La maîtrise du français et de l'anglais est essentielle.

Qualifications

• Expérience en service en salle.
• Excellente communication et sens de l'accueil.
• Capacité à gérer les réservations et demandes spéciales.

Responsabilités

• Assurer un service de qualité en salle.
• Conseiller les clients sur le menu.
• Prendre les commandes et servir les plats.

Connaissances

Service en salle

Communication

Gestion des réservations

Maîtrise du français

Maîtrise de l'anglais

Description du poste

Description de l'entreprise

Le Château de Besseuil est un établissement historique situé au cœur des vignobles de Bourgogne du Sud. Offrant un cadre authentique et tranquille, il s'adapte aussi bien aux escapades, séjours en famille qu'aux événements spéciaux. L'équipe assure un accueil chaleureux pour rendre chaque moment exceptionnel. À la Table de Besseuil, le chef Arnaud Lannuel propose une cuisine raffinée, utilisant des produits locaux et reconnue par 2 toques Gault & Millau. Les clients peuvent également profiter de dégustations de vins de notre propre domaine, ainsi que de diverses activités extérieures.

Description du poste

Nous recherchons un·e Chef de rang pour rejoindre notre équipe dédiée à offrir une expérience gastronomique excellente. Dans ce rôle à temps plein, vous serez responsable d'assurer un service de qualité en salle, de conseiller les clients et de veiller au bon fonctionnement des services. Vos tâches quotidiennes incluront la prise de commande, le service des plats et boissons, ainsi que le suivi et la satisfaction des clients. Ce poste est situé au Château de Besseuil, à Clessé.

Qualifications

• Compétences en service : Expérience en service en salle, connaissance des techniques de service, et capacité à conseiller la clientèle.
• Compétences interpersonnelles : Excellente communication, sens de l'accueil, et aptitude à travailler en équipe.
• Compétences en gestion : Capacité à gérer les réservations, les demandes spéciales et à coordonner avec les autres membres de l'équipe.
• Langues : Maîtrise du français et de l'anglais, la connaissance d'autres langues est un atout.
• D'autres qualifications appréciées incluent une connaissance des vins et une expérience préalable dans un restaurant gastronomique ou un cadre similaire.

Deux jours de repos consécutifs : dimanche et lundi.