Chef de projet scientifique & règlementaire - H/F - CDI

La Maison du Chocolat; France; Remote; EUR 65,000 - 90,000; Full time

Job summary

Savencia recherche un(e) chef de projet scientifique et réglementaire CDI au sein du service R&D. Vous pilotez des projets d’ingrédients nutritionnels en intégrant les exigences scientifiques et réglementaires pour sécuriser l’accès au marché.

Vous définissez les stratégies réglementaires par zone, rédigez les dossiers (Novel Food, GRAS, allégations) et structurez les données scientifiques, avec une forte collaboration transversale en interne et avec des partenaires externes.

Qualifications

• Formation ingénieur ou doctorat en sciences des aliments, biochimie ou nutrition.
• Expérience confirmée (5 à 10 ans) en R&D et/ou affaires réglementaires sur ingrédients alimentaires.
• Solide compréhension des cadres réglementaires européens des ingrédients alimentaires.
• Anglais professionnel courant (C1 minimum).
• Bonne rigueur scientifique et esprit analytique.

Responsibilities

• Piloter et contribuer aux projets de développement d’ingrédients nutritionnels avec les enjeux réglementaires.
• Définir et déployer les stratégies réglementaires par zone géographique.
• Rédiger les dossiers réglementaires et scientifiques (Novel Food, GRAS, allégations).
• Analyser les données scientifiques et leur pertinence réglementaire.
• Contribuer à la diffusion des travaux en interne et externe (publications, conférences).
• Travailler en transversalité avec les équipes R&D, qualité, marketing et partenaires externes.

Skills

R&D expérience

Réglementaire

Anglais professionnel

Gestion de projet

Education

Ingénieur ou Doctorat (PhD) en sciences des aliments/Biochimie/Nutrition

Job description

Chef de projet scientifique & règlementaire - H/F - CDI

Description de l'emploi

Intégré(e) au service R&D, vous pilotez et contribuez à des projets R&D à forte dimension scientifique et réglementaire afin de sécuriser l’accès au marché d’ingrédients innovants et valoriser l’expertise scientifique de l’entreprise.

A ce titre, vos activités principales sont :

• Piloter et contribuer aux projets de développement d’ingrédients nutritionnels, en intégrant les enjeux scientifiques et réglementaires dès les phases amonts
• Définir et déployer les stratégies réglementaires selon les zones géographiques
• Structurer et rédiger, les dossiers réglementaires et scientifiques nécessaires à l’accès marché (Novel Food, GRAS, allégations de santé, etc.)
• Analyser la robustesse scientifique des données (internes, bibliographiques, essais cliniques et précliniques) et leur pertinence réglementaire
• Contribuer à la valorisation et à la diffusion des travaux scientifiques en interne comme en externe (publications, communications scientifiques, congrès)
• Assurer une forte transversalité avec les équipes R&D, qualité, marketing, industrie et les partenaires externes

Formation Ingénieur ou Doctorat (PhD) en sciences des aliments, biochimie, nutrition ou équivalent

• Expérience confirmée (5 à 10 ans) en R&D et/ou affaires réglementaires sur des ingrédients alimentaires ou bioactifs
• Solide compréhension des cadres réglementaires des ingrédients alimentaires (UE à minima)
• Forte rigueur scientifique, esprit critique et capacité d’analyse
• Capacité à structurer une démarche scientifique et réglementaire
• Aisance en communication écrite et orale (valorisation scientifique)
• Anglais professionnel courant (niveau C1 minimum)
• Atouts supplémentaires : Appétence pour la valorisation scientifique (congrès, publications)
• Connaissance du secteur de la nutrition infantile appréciée

Qui sommes nous ?

Savencia est un groupe alimentaire international familial et indépendant, engagé dans la transition agricole et environnementale et guidé par la vocation "Entreprendre pour bien nourrir l'homme". Avec plus de 26000 employés dans 38 pays, Savencia crée des produits innovants de haute qualité pour la grande distribution, le Food Service et l’industrie. Ses marques les plus connues en France ? Caprice des Dieux, Elle & Vire, St Môret, Saint Agur, Tartare, Valrhona, La Maison du Chocolat

Savencia est engagé pour l'égalité professionnelle femme homme et la conciliation entre parentalité et ambitions professionnelles. Cet engagement se traduit par des actions concrètes : garantir un environnement de travail sûr et sain, promouvoir des parcours professionnels équitables, faciliter l'accès à l'emploi pour tous, accompagner la parentalité, et adopter une politique de non-discrimination et d'égalité des chances.

ARMOR* incarne le pôle ingrédients laitiers du groupe Savencia. À travers ses marques ARMOR PROTEINES, ARMOR PHARMA, ELVOR, ARMOR* conçoit et fabrique des ingrédients laitiers à haute valeur ajoutée, répondant aux exigences des secteurs de la nutrition humaine, infantile, animale, clinique et pharmaceutique. Adossée à Savencia, groupe alimentaire international, familial et indépendant, ARMOR* s’inscrit pleinement dans une dynamique d’innovation responsable, portée par une ambition forte : « Entreprendre pour bien nourrir l’Homme », tout en contribuant activement à la transition agricole et environnementale.

Infos sur l'emploi

• Identification de l'emploi 5842
• Catégorie d'emploi R&D
• Date de publication 19/06/2026 13:34
• Horaire de travail Temps plein
• Lieux Le Pont, ST BRICE EN COGLES, MAEN ROCH, 35460, FR (Hybride)