Chef de Production Laboratoire Glaces – Innovation et Qualité

Recrutement Services; Verneuil d'Avre et d'Iton; In loco; EUR 42.000 - 58.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Recrutement Services recherche un Responsable de Production Laboratoire (H/F) en CDI pour son site de Verneuil d'Avre et d'Iton. Vous piloterez le planning du laboratoire et dirigerez l’équipe en veillant au respect des recettes et des normes HACCP, tout en optimisant les matières premières et les stocks.

Vous aurez pour mission d’anticiper les besoins, coordonner les approvisionnements et contribuer activement à l’amélioration continue des flux et au développement de nouvelles collections.

Competenze

• Expérience significative en production de glace (laboratoire ou production à volume significatif).
• Connaissance des procédés, matières premières et conservation des produits.
• Expérience démontrée en management d’équipe.

Mansioni

• Piloter et organiser le planning et l’équipe du laboratoire.
• Garantir le respect des recettes, des normes HACCP et des standards de qualité.
• Optimiser matières premières, rendements et stocks, et suivre les pertes.
• Anticiper les besoins et coordonner les approvisionnements pour assurer la production.
• Contribuer à l’amélioration continue des flux, de l’organisation et au développement de nouvelles collections.

Conoscenze

Production de glace

Gestion d'équipe

Planification

Rigueur et qualité

Descrizione del lavoro

Recrutement Services recherche un Responsable de Production Laboratoire (H/F) en CDI pour son site de Verneuil d'Avre et d'Iton. Vous piloterez le planning du laboratoire et dirigerez l’équipe en veillant au respect des recettes et des normes HACCP, tout en optimisant les matières premières et les stocks.

Vous aurez pour mission d’anticiper les besoins, coordonner les approvisionnements et contribuer activement à l’amélioration continue des flux et au développement de nouvelles collections.