Chef de production F/H

Compass Group France; Vélizy-Villacoublay; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) passionné(e) de la cuisine pour un poste en CDI à Vélizy-Villacoublay. Vous serez responsable de la préparation et de la supervision de la production tout en animant une équipe dynamique. Ce rôle assure la satisfaction des clients tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le poste est à temps plein, du lundi au vendredi avec un 13ème mois et des RTT.

Prestations

13ème mois

RTT

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine et la gastronomie.
• Capacité à animer et motiver une équipe.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Responsabilités

• Préparer et superviser la production chaude et froide.
• Former et motiver l'équipe de cuisine.
• Contrôler l'entretien de la cuisine et des installations.

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe!

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
• 13ème mois
• RTT

Ce que vous ferez concrètement :

• Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
• Animer, former et motiver l’équipe de cuisine
• Participer au service
• Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
• Assurer la satisfaction des clients et convives
• Respecter le cahier des charges du client
• Prendre en charge la gestion du budget, des approvisionnements et des stocks
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)