Chef de Point de Vente - leadership et CA en restauration

Compass Group France; Saran; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

RTT

Primes PAC

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Formations

Résumé du poste

Compass Group France recherche un Responsable Point de Vente H/F pour rejoindre l'équipe Eurest. CDI 35H avec horaires variables, du lundi au dimanche, 16h00–1h00, repos hebdo et week-ends libres selon planning.

Avantages: 13e mois, RTT, primes PAC, mutuelle, CSE et mobilité interne. Vous gèrerez le stock et la production culinaire du point de vente, optimiserez le coût matière et accompagnerez l'équipe de vente.

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Capacité à manager une équipe et à former.
• Connaissance des règles HACCP et du contrôle qualité.

Responsabilités

• Gérer le stock et la production culinaire du point de vente.
• Optimiser le coût matière.
• Accompagner et former l'équipe de vente.
• Mettre en place le point de vente et garantir le réassort des produits.
• Assurer l'encaissement et le suivi des ventes.
• Developper le chiffre d'affaires du point de vente.
• Maintenir une relation de qualité avec les convives et le client.
• Respecter les règles d'hygiène et sécurité (HACCP).

Connaissances

Gestion d'équipe

Gestion des stocks

HACCP

Encaissement

Développement CA

Formation

Description du poste

Compass Group France recherche un Responsable Point de Vente H/F pour rejoindre l'équipe Eurest. CDI 35H avec horaires variables, du lundi au dimanche, 16h00–1h00, repos hebdo et week-ends libres selon planning.

Avantages: 13e mois, RTT, primes PAC, mutuelle, CSE et mobilité interne. Vous gèrerez le stock et la production culinaire du point de vente, optimiserez le coût matière et accompagnerez l'équipe de vente.