Chef de partie SOIR et DIMANCE H/F

LA BOUCHERIE; Bron; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restaurants cherche un Chef de partie pour les services du soir et le dimanche, responsable de la tenue du poste aux grillades. Le candidat idéal doit maîtriser les techniques culinaires et avoir au moins 1 an d'expérience. Une rémunération motivante est proposée, ainsi qu'un cadre de formation continue.

Qualifications

• 1 an ou plus d'expérience indispensable.
• Être organisé et rapide, avec un bon esprit d'équipe.

Responsabilités

• Tenir le poste aux grillades lors des services SOIR et DIMANCHE.
• Assurer la mise en place des produits et contrôler la qualité.
• Respecter et faire appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Maîtriser les techniques culinaires

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents

Bac ou équivalent

Description du poste

Overview

Offre n° 199DWPP - Chef de partie SOIR et DIMANCE H/F

La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d'un groupe qui place l'humain au coeur de sa stratégie. La Boucherie, une famille où il fait bon grandir ! Tu cherches un job qui envoie du steak, rejoins-nous !

Des infos sur ton futur poste de CHEF DE PARTIE - poste pour les services du SOIR et le DIMANCHE: être capable de tenir le poste aux grillades, assurer la mise en place des produits (finition des plats et contrôle de la qualité), respecter et savoir-faire appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Tenir le poste aux grillades lors des services SOIR et DIMANCHE
• Assurer la mise en place des produits (finition des plats et contrôle de la qualité)
• Respecter et faire appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

• Maîtriser les techniques culinaires
• Maîtriser les différentes fonctions du poste de commis de cuisine
• Être organisé et rapide, doté d'un bon esprit d'équipe

Rémunération et conditions

Rémunération motivante selon profil. Poste évolutif.

• Type de contrat: CDI
• Durée du travail: 35H/semaine
• Travail le dimanche
• Salaire brut: Horaire de 12.08 Euros
• Primes

Expérience

• 1 an ou plus - Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents
• Bac ou équivalent

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

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