Chef de Partie ou Second — Logé, Saisonnier

France Travail; Saint-Lary-Soulan; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement fourni

Résumé du poste

France Travail recherche pour la saison un/une Chef de partie ou second de cuisine à Saint-Lary-Soulan. Poste logé, contrat saisonnier de 4 mois, 39 heures par semaine, horaires fractionnés.

Vous devrez dresser les mises en place, accueillir la clientèle, superviser les commis et assurer le service des mets et boissons avec rigueur et sens du détail.

Expérience minimale de 2 ans et CAP/BEP hôtellerie-restauration exigés; polyvalence bar et petit-déjeuner souhaitée.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans sur le même poste.
• CAP/BEP ou équivalent en hôtellerie-restauration.
• Excellente présentation et sens du service.

Responsabilités

• Dresser et mettre en place les mises en place de la salle.
• Accueillir la clientèle de manière chaleureuse et professionnelle.
• Participer ou assurer la prise de commande et le service des mets et boissons selon les procédures.
• Assurer le débarrassage et le redressage des tables.
• Superviser le personnel de commis dont vous avez la charge.
• Gérer la facturation et l'encaissement.
• Être polyvalent sur les services (bar, petits déjeuners).

Connaissances

Cuire des viandes

Dresser des plats

Préparer viandes et poissons

Formation

CAP/BEP ou équivalents Hôtellerie-restauration

Description du poste

France Travail recherche pour la saison un/une Chef de partie ou second de cuisine à Saint-Lary-Soulan. Poste logé, contrat saisonnier de 4 mois, 39 heures par semaine, horaires fractionnés.

Vous devrez dresser les mises en place, accueillir la clientèle, superviser les commis et assurer le service des mets et boissons avec rigueur et sens du détail.

Expérience minimale de 2 ans et CAP/BEP hôtellerie-restauration exigés; polyvalence bar et petit-déjeuner souhaitée.