Chef de Partie (h/f)

Adecco France; Poitiers; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de placement recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) pour une mission dans un cadre de travail haut de gamme à Poitiers. Vous serez responsable de la gestion autonome d'un poste en cuisine, du respect des normes d’hygiène et de sécurité, ainsi que de la formation des commis. Une expérience en restauration gastronomique est requise. Le poste offre des opportunités d’évolution interne et un salaire motivant.

Prestations

Cadre de travail haut de gamme

Cuisine équipée de matériel de pointe

Opportunités d’évolution en interne

Repas de qualité fournis

Qualifications

• Expérience significative en restauration gastronomique ou étoilée.
• Maîtrise parfaite des techniques culinaires de base.

Responsabilités

• Gérer de manière autonome un poste en cuisine.
• Participer à la mise en place et à l’envoi pendant les services.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef.
• Former et encadrer les commis et stagiaires.
• Être force de proposition pour l’élaboration de la carte.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Créativité

Esprit d’équipe

Sens de l’organisation

Résistance au stress

Formation

Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)

Description du poste

Votre mission

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre la brigade dynamique d'un de nos clients.

Vos missions :

• Gérer de manière autonome un poste en cuisine (chaud, froid, pâtisserie ou autre selon profil)
• Participer à la mise en place et à l’envoi pendant les services
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef pour garantir la qualité constante des plats
• Former et encadrer les commis et stagiaires sur votre poste
• Être force de proposition pour l’élaboration de la carte

Votre profil

• Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
• Expérience significative en restauration gastronomique ou étoilée
• Maîtrise parfaite des techniques culinaires de base
• Autonomie, rigueur, créativité et esprit d’équipe
• Sens de l’organisation et résistance au stress
• Passion pour le métier et envie de progresser dans un environnement exigeant

Ce que nous offrons :

• Un cadre de travail haut de gamme avec une équipe passionnée
• Une cuisine équipée de matériel de pointe
• Des opportunités d’évolution en interne
• Repas de qualité fournis
• Salaire motivant selon profil

A propos de nous

Premier réseau d\'employs d\'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service. Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !

Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.