CHEF DE PARTIE H/F

Miléade; Morzine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise dans l'hôtellerie recherche un chef de partie à Morzine. Le poste proposé est un CDD de 4 mois, avec une rémunération à partir de 1897€ brut par mois. Les responsabilités incluent la préparation des mets, le réapprovisionnement des buffets et la supervision des équipes en cuisine. Des avantages comme le logement, des repas à prix réduit et un 13ème mois sont offerts.

Prestations

Poste nourri et logé pour 20 €/mois

13ème mois

50% de réduction sur vos vacances

Mutuelle prise en charge à 70%

Qualifications

• Expérience significative de 2 ans minimum en cuisine.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des mets salés/sucrés selon l'offre Miléade.
• Assurer le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets.
• Respecter les normes d'hygiènes et de sécurité.
• Superviser le travail des commis et des apprentis.

Connaissances

Créativité

Autonomie

Compétences pédagogiques

Formation

CAP/BEP, Bac pro, CQP en cuisine

Description du poste

Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing… Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence. Rejoignez une brigade de passionnés au cœur d'une ville dynamique de Montagne.

Lieu: Morzine - 74110

Rémunération: 1897€ / mois

Type de contrat: CDD de 4 mois (35h, 2 jours de repos hebdomadaires)

Date de prise de poste: 18/12/2025 – Date de fin: 13/04/2026

Salaire de base: À partir de 1897 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Avantages: Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif) – Repas avantage en nature, mutuelle prise en charge à 70% par Miléade, 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE.

Responsabilités

• Préparer, réaliser des mets salés/sucrés – Chaud/Froid conformément à l’offre Miléade
• Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets
• Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité
• Participer à l’organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis

Compétences et expériences

• CAP/BEP, Bac pro, CQP en cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum

Qualifications

• Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser
• Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre
• Pédagogue et à l’écoute, vous savez partager vos compétences avec les commis et les apprentis

Pourquoi rejoindre

• Priorité sur votre poste pour les saisons futures
• Possibilité de mobilité et d’évolution de carrière sur nos 38 établissements
• Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE

Motivations et ambitions

• De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région
• De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons
• D’être accompagné, formé et de progresser vers un parcours unique
• De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
• D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise