Chef de Partie Froid & Desserts — Saison Hiver 2026/27

LE 37; Huez; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourri et logé

Résumé du poste

Le 37, restaurant de montagne à la station d'Huez, recherche un cuisinier / chef de partie froid(H/F) pour la saison hivernale 2026/2027. Poste nourri et logé, 43 heures par semaine, pouvant accueillir jusqu’à 65 couverts en salle et 35 en terrasse.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous prendrez en charge le poste froid et les desserts: mise en place, dressage et envoi. Possibilité d’intervenir sur le chaud lors de remplacements si besoin, travail en journée et horaires décalés.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an indispensable dans la cuisine.
• Formation CAP/BEP ou équivalent Cuisine exigée.
• Saison hivernale: poste froid et desserts, possibilité de remplacements sur le chaud.

Responsabilités

• Poste froid et desserts: mise en place, dressage et envoi.
• Possibilité de passer sur le chaud quelques services en remplacement si besoin.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Le 37, restaurant de montagne à la station d'Huez, recherche un cuisinier / chef de partie froid(H/F) pour la saison hivernale 2026/2027. Poste nourri et logé, 43 heures par semaine, pouvant accueillir jusqu’à 65 couverts en salle et 35 en terrasse.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous prendrez en charge le poste froid et les desserts: mise en place, dressage et envoi. Possibilité d’intervenir sur le chaud lors de remplacements si besoin, travail en journée et horaires décalés.