Chef de partie F/H

Les Villages Clubs Du Soleil; Oz; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Nourri et logé sur place

Indemnité logement

Job summary

Villages Clubs du Soleil recherche un chef de partie en montagne pour ses villages partenaires. Poste en CDD saison hiver avec 35h/semaine et salaire brut de 1 965 € mensuels, logement et restauration inclus.

Vous devez être diplômé en restauration (BAC PRO/CAP) et maîtriser les normes HACCP. Expérience en cuisine collective ou traditionnelle est souhaitée; le poste se situe dans les domaines Montagne, avec ouverture possible sur plusieurs villages.

Qualifications

• Diplômé.e en restauration ou équivalent et expérience en cuisine collective.
• Bonne maîtrise des règles HACCP et de la gestion des prestations chaudes/froides.

Responsibilities

• Préparer les plats selon fiches techniques et normes d'hygiène.
• Ravitailler et gérer les buffets (chaud et froid) avec le personnel de salle.
• Participer au service à la coupe (viandes, poissons).
• Manager les commis et aide-cuisine.

Skills

Cuisine collective

Gestion d'équipe

Hygiène HACCP

Service à la coupe

Education

BAC PRO Restauration

CAP/BEP Cuisine

Job description

• Lieu : Arc 1800 (73) ; Karellis (73) ; Les Ménuires (73) ; Montgenèvre (05) ; Morzine (74) ; Orcières 1850 (05) ; Oz en Oisans (38) ; Superbagnères (31) ; Valmorel (73) ; Vars (05) ; Les 2 Alpes (38)
• Type de contrat : CDD Saison Hiver
• Référence : 2026/10/8819/ALP

Venez vivre l’expérience d’unemploi en saisonaux Villages Clubs du Soleil dans un de nos établissementsàla mer ou à la montagne. En plus d’uncadre de travail idéalet d’uneaventurehumaine unique,vous bénéficiez denombreux avantages comme le fait d’être logé et nourri sur place.Vous avez accès aux prestations des vacanciers (prêt de matériel, activités sportives...) et la possibilitéd’exprimer votre talent en participant aux spectacles !

Rejoins la Tribu Hiver 27 du Villages Clubs du Soleil

Nous recherchonsun(e) Chef de partie F/H pour nos villages Clubs du Soleil de Montagne

• Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène
• Assurer le ravitaillement et la gestion des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salle
• Participer au service à la coupe (viandes, poissons)
• Manager les collaborateurs commis et aide cuisine

Ce que demande la tribu cuisine :

Nous recherchons une personne diplômée dans le domaine de la restauration, disposant d'une expérience préalable en cuisine collective et/ou traditionnelle (villages vacances, camping, hôtel...). Dans la tribu, il est nécessaire d’avoir une bonne maîtrise des normes HACCP et d'une connaissance des techniques de découpes et de gestion de la partie chaude et froide.

Exigences de la communauté : BAC PRO Restauration, CAP/BEP Cuisine

Conditions d'embauche

Condition pour rejoindre notre tribu Montagne ?

• Poste à pourvoir en CDD de mi-décembre 2026 à avril 2027
• 35h/semaine - Salaire de 1965€ brut/mois
• Poste nourri et logé (logement partagé) avec contrepartie
• Indemnité logement de 137.93 € / mois en cas de logement par tes propres moyens (sur justificatifs)

Un lieu de travail unique en montagne

Une aventure humaine enrichissante en village de vacances

Un accès à certaines prestations du village vacances et selon le village (spa, piscine, salle de sport, prêt de matériels de skis...)

Et si tu connais quelqu'un qui connait quelqu'un, qui lui-même connait quelqu'un qui cherche une saison, Passe le message et on l’appellera aussi.

Souviens-toi : l’hiver, c’est froid. Mais les souvenirs que tu te crées avec nous, eux, te réchaufferont longtemps

Villages Clubs du Soleil s'engage pour la diversité et l’inclusion.
Nous sommes déterminés à adapter le poste aux besoins spécifiques des personnes en situation de handicap, et nous veillons à garantir un environnement de travail inclusif, accessible et respectueux pour toutes et tous.