Chef de Partie - Équipe Engagée | Formation & Évolution

La Côte & L'Arête; Claye-Souilly; Sur place; EUR 30 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

La Côte & l'Arête à Claye-Souilly recrute un Chef(fe) de Partie pour rejoindre une brigade passionnée et engagée. Vous assurez la préparation et l'envoi des plats de votre poste et veillez à la qualité et à la régularité des préparations tout en participant à la mise en place et à l’organisation des services.

Vous travaillez dans un cadre exigeant, au sein d’une équipe soudée, avec des normes d’hygiène strictes et un fort sens du produit.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire (Chef de Partie ou Demi-chef).
• Organisation et rigueur dans la gestion d’un poste en cuisine.
• Esprit d’équipe et collaboration avec la brigade.
• Sens du produit et souci du détail pour des plats conformes à la carte.
• Motivation et dynamisme pour respecter les délais et la qualité.

Responsabilités

• Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre poste.
• Garantir la qualité et la régularité des préparations.
• Participer à la mise en place et à l’organisation des services.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Contribuer au bon déroulement du service et à la satisfaction client.

Connaissances

Expérience poste similaire

Organisation

Esprit d’équipe

Rigueur

Sens du produit

Description du poste

La Côte & l'Arête à Claye-Souilly recrute un Chef(fe) de Partie pour rejoindre une brigade passionnée et engagée. Vous assurez la préparation et l'envoi des plats de votre poste et veillez à la qualité et à la régularité des préparations tout en participant à la mise en place et à l’organisation des services.

Vous travaillez dans un cadre exigeant, au sein d’une équipe soudée, avec des normes d’hygiène strictes et un fort sens du produit.