Chef de partie en cuisine (H/F)

Restaurant Tabi; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de renom à Marseille recherche un/e cuisinier/e pour un contrat à durée déterminée. Le candidat idéal aura 5 ans d'expérience, sera passionné par la gastronomie et saura travailler en équipe dans un cadre dynamique. Le poste est à 41 heures par semaine avec un salaire brut mensuel de 2308 à 2350 Euros.

Prestations

Restauration

Qualifications

• 5 ans d'expérience dans un poste similaire requise.
• Capacité à évoluer dans un environnement exigeant.

Responsabilités

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Préparer les viandes et les poissons.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Technique de kaiseki

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Le Restaurant Tabi, idéalement situé sur la corniche dans le 7 ème arrondissement de Marseille, recherche son/sa de cuisinier/e (H/F) en CDD avec 2 jours de repos consécutifs. Nous rejoindre c'est participer à une belle expérience de travail, c'est intégrer un des plus prestigieux établissements de la cité phocéenne. Nous recherchons avant tout une personnalité capable de s'intégrer à notre équipe. La gastronomie et la rigueur sont au menu, mais c'est avant tout un travail d'équipe, de partage et de transmission d'énergie positive et de compétences. Vous recherchez un environnement bienveillant et dynamique, un magnifique cadre de travail ? Vous souhaitez mettre à profit votre sens de l'organisation, votre rigueur, votre curiosité et votre goût du challenge. Ce poste est fait pour vous. Vous justifiez d'une expérience validée sur un poste similaire ou vous êtes avide d'apprendre ? Vous avez su évoluer dans un environnement exigeant. Vous travaillerez sur les services du midi et soir, avec des horaires variables en fonctions des plannings établis en avance. Envoyez-nous votre CV ! Rejoignez la Team Tabi !

Type de contrat: CDI

Durée du travail: 41H/semaine

Travail en horaires décalés

• Salaire brut : Mensuel de 2308.0 Euros à 2350.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Technique de kaiseki

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Restaurant Tabi

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Heureux qui comme le chef Ippei Uemura aura fait un beau voyage aurait pu écrire Joachim du Bellay en venant, au terme d un voyage dans le temps, au restaurant TABI.TABI, signifie en japonais ; voyage, comme le voyage entrepris par le chef Ippei Uemura depuis son japon natal vers sa Provence d adoption, comme le voyage dans l espace entre les techniques traditionnelles de cuisine japonaise et les produits typiques méditerranéens, M. Ippei Uemura