Chef de partie de cuisine (H/F)

LA TABLE DU CURE; Rocamadour; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant semi gastronomique dans la région d'Occitanie est à la recherche d'un cuisinier pour préparer et cuisiner des plats selon des standards de qualité. Le candidat doit avoir au moins 1 an d'expérience et sera responsable de l'entretien de la cuisine. Le poste est nourri avec un contrat saisonnier de 6 mois, commençant en avril 2026. Ce restaurant est fermé certains jours en basse saison et ne propose pas de logement.

Prestations

Repas fourni

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire.
• Entretenir la cuisine et le matériel selon les règles d'hygiène.
• Assurer une bonne qualité de service.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Description du poste

Dans un restaurant semi gastronomique réalisant en moyenne 80 couverts par service, vous serez en charge de préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, de l'entretien de la cuisine et du matériel selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Vous avez 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. Pas de possibilité de logement. Le restaurant n'est pas ouvert tous les jours en basse saison. Poste à pourvoir à compter d'avril 2026 à fin octobre 2026.

Type de contrat : Saisonnier - 6 mois

Contrat travail : Durée du travail 39H/semaine, Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2060.00 Euros sur 12.0 mois

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 an. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)