Chef de partie cuisine (H/F) LOGE

LA VILLA DOUCE; Rayol-Canadel-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 4* à Rayol-Canadel-sur-Mer recherche un Chef de Partie pour un poste logé. Le contrat est un CDD de 9 mois avec un salaire brut de 2 455 € par mois. Le candidat doit avoir 2 ans d'expérience en cuisine et un CAP ou BEP. Les missions incluent la préparation des plats selon les normes HACCP et la supervision d'équipes. Les avantages comprennent des jours de repos et une prime de fin de saison.

Prestations

Poste logé

2 jours de repos/semaine

Prime de fin de saison

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine est indispensable.
• Formation en CAP ou BEP obligatoire.

Responsabilités

• Préparer et envoyer les plats selon les normes HACCP.
• Organiser le poste de travail.
• Superviser les commis et stagiaires.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Esprit d'équipe

Autonomie

Contrôle de soi

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Overview

(RECRUTEMENT) Chef de Partie (H/F) - Poste logé - Rayol-Canadel-sur-Mer, Hôtel 4* La Villa Douce, restaurant l'Envol, cuisine bistronomique avec vue mer

Contrat : CDD 9 mois dès le 13 janvier 2026 (possibilité CDI). Horaires : 42h/semaine - service midi/soir. Salaire : 2 455 € brut/mois. Avantages : Poste logé (à 15 min en voiture) ; 2 jours de repos/semaine ; Prime de fin de saison.

Missions principales :

• Préparation & envoi des plats selon normes HACCP
• Organisation du poste de travail
• Supervision des commis & stagiaires

Envoyez CV + références à : [e-mail]

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Hôtel 4 étoiles ouvert en 2017, 31 chambres, Vue mer panoramique, Equipe soudée, Mme THETIOT CAROLINE

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