Chef de partie confirmé H/F
Barrière
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Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
Barrière Le Ruhl Nice recrute un chef de partie confirmé pour superviser sa cuisine en bord de mer.
Vous garantissez la qualité et la présentation des plats, gérez votre poste selon les normes d’hygiène, et participez à la gestion des stocks et à l’approvisionnement. CDI, salaire brut mensuel autour de 1916 €, 13e mois et avantages.
Rejoignez une équipe dynamique au sein d’un groupe hôtelier de renom.
Qualifications
- Expérience en tant que chef de partie ou diplôme en restauration.
- Rigueur et organisation, rapide et autonome.
- Bon esprit d’équipe et réactivité dans un cadre hôtelier.
Responsabilités
- Superviser la préparation et la cuisson dans votre section.
- Veiller à la qualité et à la présentation des plats.
- Gérer et organiser votre poste selon les normes d’hygiène et de sécurité.
- Participer à la gestion des stocks et à l’approvisionnement de votre section.
- Contribuer à la mise en œuvre de la politique de développement durable du Groupe
Connaissances
Formation
Description du poste
Le Casino Barrière Le Ruhl, situé en bord de mer sur la célèbre Promenade des Anglais à Nice, offre un parc de 280 machines à sous, des roulettes anglaises électroniques et blackjack électroniques, un salon de jeux de table (roulette anglaise, poker et blackjack), un restaurant, deux bars et un cabaret.
Le Casino Barrière Le Ruhl, situé en bord de mer sur la célèbre Promenade des Anglais à Nice, offre un parc de 280 machines à sous, des roulettes anglaises électroniques et blackjack électroniques, un salon de jeux de table (roulette anglaise, poker et blackjack), un restaurant, deux bars et un cabaret.
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd’hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international.
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
- Superviser la préparation et la cuisson des plats dans votre section.
- Veiller à la qualité et à la présentation des mets servis.
- Gérer et organiser votre poste de travail selon les normes d’hygiène et de sécurité.
- Participer à la gestion des stocks et à l’approvisionnement de votre section.
- Contribuer à la mise en œuvre de la politique de développement durable du Groupe
- Un 13ème mois sous condition d'ancienneté.
- Majoration des heures de nuit.
- Possibilité de repos sur les week-ends selon un roulement de l'équipe.
- Des tickets-restaurants.
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
- L'opportunité de suivre des formations.
- Un accompagnement pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Casino et du Groupe.
Vous avez une expérience en tant que chef de partie ou vous avez obtenu un diplôme en restauration. Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et avez un bon esprit d’équipe.
- Avoir minimum 18 ans
- Avoir un casier judiciaire vierge
- Être ressortissant(e) de l’Union Européenne
- Être inscrit(e) sur les listes électorales
- Pré qualification téléphonique
- Entretien physique/ en visio avec le Chef de service
- Bienvenue chez Barrière !
Vous êtes dynamique, motivé et avez le goût des choses bien faites ? Vos principales qualités sont votre réactivité, votre organisation et votre ténacité.
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd’hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international.
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
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