Chef de partie/commis expérimenté (H/F) - poste LOGE (H/F)

Hôtel Restaurant Les Autanes; Ancelle; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Nourri

Logement possible

Job summary

Dans le village montagnard d’Ancelle, au sein d’un Hôtel Restaurant SPA 4* et Logis Élégance, nous recrutons un plongeur H/F pour rejoindre une équipe dynamique. Poste nourri et logement possibility selon les réservations.

Vos missions incluent les préparations préliminaires, la mise en place du service, et l’assistance aux cuissons sous la supervision du chef, en respectant les fiches techniques et les normes HACCP.

Qualifications

• Plongeur(H/F) recherché pour hôtel restaurant montagne.
• Compétences de base en plonge et aide en cuisine souhaitées.

Responsibilities

• Préparations préliminaires : épluchage, taillage, lavage.
• Participation à la mise en place du service.
• Aide aux cuissons, assemblages et dressages sous supervision du chef.
• Respect des fiches techniques et des normes HACCP.
• Entretien du poste de travail et rangement.

Skills

Autonome

Job description

Dans le village montagnard d'Ancelle au sein d'un Hôtel Restaurant SPA 4* 20 chambres, Logis Élégance, nous recrutons un plongeur H/F.

Vos missions sont :

• Préparations préliminaires : épluchage, taillage, lavage.
• Participation à la mise en place du service
• Aide aux cuissons, assemblages et dressages sous la supervision du chef
• Respect des fiches techniques et des normes HACCP
• Entretien du poste de travail et participation au rangement
• Appui ponctuel à la plonge batterie
• autonome

Possibilité de prolongation de votre contrat en fonction des réservations.

Poste NOURRI et possibilité de LOGEMENT