Chef de Fabrication en salaison artisanale H/F

SALAISONS DE LA BRECHE; Chazelles-sur-Lyon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise artisanale de charcuterie à Chazelles-sur-Lyon recherche un Chef de Fabrication pour encadrer la production de saucissons secs. Vous avez au moins 5 ans d'expérience dans un poste similaire et serez responsable de la gestion de l'équipe et de la production. Le poste est à 3000-3300 euros brut mensuels selon compétences, avec un 13ème mois. Contrat CDI, 38h15/semaine en journée.

Qualifications

• Expérience de 5 ans sur un poste similaire est indispensable.

Responsabilités

• Tenir le poste d'embosseur et encadrer l'équipe.
• Gérer et encadrer la production complète.

Connaissances

Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production

Règles de sécurité

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Offre n° 199VJMM - Chef de Fabrication en salaison artisanale H/F

Dans le cadre d'un remplacement pour un départ à la retraite, vous occupez le poste de chef de fabrication / responsable de production dans une entreprise de fabrication artisanale et familiale, pour la fabrication de saucissons secs. Travail à la journée sur 4 jours et demi par semaine, fin du travail le vendredi à midi.

Missions principales du poste

• Tenir le poste d'embosseur et encadrer l'équipe au poussage : 2 lignes, 6 personnes
• Hachage (formation interne possible)
• Gérer et encadrer la production complète à terme

Salaire brut mensuel pour 165.75 heures de 3000 euros à 3300 euros selon les compétences (13ème mois)

Type de contrat: CDI

Durée du travail: 38h15/semaine

Travail en journée

Profil souhaité

Expérience

• 5 an(s) sur poste similaire (indispensable)

Compétences

• Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production
• Règles de sécurité

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande

Employeur

20 à 49 salariés