Chef de Département Frais - Hypermarché H / F

MICHAEL PAGE; Aulnay-sous-Bois; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement recherche un(e) Chef(fe) de Département Produits Frais pour un nouveau point de vente en France. Vous serez responsable de l'ensemble des rayons frais traditionnels, avec un accent sur la performance commerciale et la satisfaction client. Des compétences en management et en gestion opérationnelle sont essentielles. Ce poste offre une opportunité dans un environnement dynamique et en pleine croissance.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de rayon ou de département PFT dans la grande distribution alimentaire.
• Solides compétences en management d'équipe et en gestion opérationnelle.
• Capacité à évoluer dans un environnement dynamique, exigeant et en transformation.

Responsabilités

• Encadrement, animation et montée en compétences d'une équipe d'environ 40 collaborateurs.
• Suivi des indicateurs de performance, gestion des stocks, approvisionnements.
• Adaptation de l'offre, mise en avant des produits, respect des standards qualité.
• Gestion des marges, maîtrise des coûts, amélioration continue des process.
• Garantir un accueil de qualité et une expérience d'achat fluide.

Connaissances

Management d'équipe

Gestion opérationnelle

Sens du commerce

Rigueur

Réactivité

Goût du terrain

Description du poste

Michael Page recrute pour les entreprises des cadres confirmés, en CDD et CDI, grâce à l'expertise de 150 consultants répartis au sein de 17 divisions.

Notre client, acteur international de la grande distribution alimentaire à prix discount, recherche un(e) Chef(fe) de Département Produits Frais Traditionnels pour accompagner le développement de son premier point de vente en France, au sein d'un concept innovant de type cash & carry.

Rattaché à la Direction du magasin, vous pilotez l'ensemble du périmètre des rayons frais traditionnels (boucherie, poissonnerie, charcuterie, traiteur, boulangerie, fruits & légumes) avec pour objectifs la performance commerciale, la qualité de service et la satisfaction client.

Vos responsabilités incluent :

• Management d'équipe : Encadrement, animation et montée en compétences d'une équipe d'environ 40 collaborateurs
• Pilotage de l'activité : Suivi des indicateurs de performance, gestion des stocks, approvisionnements, hygiène et traçabilité
• Mise en oeuvre de la politique commerciale : Adaptation de l'offre, mise en avant des produits, respect des standards qualité
• Optimisation des résultats : Gestion des marges, maîtrise des coûts, amélioration continue des process
• Relation client : Garantir un accueil de qualité et une expérience d'achat fluide et conviviale

Un concept innovant et en pleine croissance sur le marché français,

• Un magasin à fort trafic, avec un fort enjeu de développement
• Une structure agile, offrant autonomie et responsabilités

Expérience confirmée en gestion de rayon ou de département PFT dans la grande distribution alimentaire,

• Solides compétences en management d'équipe et en gestion opérationnelle
• Sens du commerce, rigueur, réactivité et goût du terrain
• Capacité à évoluer dans un environnement dynamique, exigeant et en transformation