Chef de Département Frais - Hypermarché H / F

Emploi Pro; Aulnay-sous-Bois; Sur place; EUR 50 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de grande distribution recherche un(e) Chef(fe) de Département Produits Frais Traditionnels à Aulnay-sous-Bois. Le candidat idéal aura une expérience en gestion opérationnelle, un sens du commerce développé et des compétences solides en management. Vous serez responsable de l'encadrement d'une équipe d'environ 40 personnes et de la mise en œuvre de la politique commerciale pour garantir la satisfaction client.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de rayon ou de département PFT dans la grande distribution alimentaire.
• Solides compétences en management d’équipe et en gestion opérationnelle.
• Capacité à évoluer dans un environnement dynamique, exigeant et en transformation.

Responsabilités

• Encadrement et montée en compétences d’une équipe d’environ 40 collaborateurs.
• Suivi des indicateurs de performance et gestion des stocks.
• Adaptation de l’offre et mise en avant des produits.

Connaissances

Gestion de rayon

Management d'équipe

Sens du commerce

Description du poste

Employeur :

Michael Page recrute pour les entreprises des cadres confirmés, en CDD et CDI, grâce à l’expertise de 150 consultants répartis au sein de 17 divisions.

Poste :

Notre client, acteur international de la grande distribution alimentaire à prix discount, recherche un(e) Chef(fe) de Département Produits Frais Traditionnels pour accompagner le développement de son premier point de vente en France, au sein d’un concept innovant de type cash & carry.

Rattaché à la Direction du magasin, vous pilotez l’ensemble du périmètre des rayons frais traditionnels (boucherie, poissonnerie, charcuterie, traiteur, boulangerie, fruits & légumes) avec pour objectifs la performance commerciale, la qualité de service et la satisfaction client.

Vos responsabilités incluent :

• Management d’équipe : Encadrement, animation et montée en compétences d’une équipe d’environ 40 collaborateurs,
• Pilotage de l’activité : Suivi des indicateurs de performance, gestion des stocks, approvisionnements, hygiène et traçabilité,
• Mise en œuvre de la politique commerciale : Adaptation de l’offre, mise en avant des produits, respect des standards qualité,
• Optimisation des résultats : Gestion des marges, maîtrise des coûts, amélioration continue des process,
• Relation client : Garantir un accueil de qualité et une expérience d’achat fluide et conviviale.
• Un concept innovant et en pleine croissance sur le marché français,
• Un magasin à fort trafic, avec un fort enjeu de développement,
• Une structure agile, offrant autonomie et responsabilités.

Profil :

• Expérience confirmée en gestion de rayon ou de département PFT dans la grande distribution alimentaire,
• Solides compétences en management d’équipe et en gestion opérationnelle,
• Sens du commerce, rigueur, réactivité et goût du terrain,
• Capacité à évoluer dans un environnement dynamique, exigeant et en transformation.