Chef de département économie domestique (m / f)

SERVIOR; Metz; Sur place; EUR 45 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Eine Einrichtung im Bereich Hauswirtschaft in Metz sucht einen erfahrenen Manager zur Koordination aller Aktivitäten und Sicherstellung der Dienstleistungsqualität. Die ideale Kandidatin oder der ideale Kandidat hat eine Ausbildung im Hotel- und Gastronomiemanagement, mindestens 10 Jahre Erfahrung und spricht verhandlungssicher Luxemburgisch, Deutsch und Französisch. Flexibilität und Teamorientierung sind erforderlich, ebenso Kenntnisse in Lebensmittelhygiene.

Qualifications

• Mindestens CATP / DAP plus mindestens 10 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position.
• Kenntnisse in Arbeitsrecht und gutes Haushaltsmanagement.
• Der Nachweis einer Sicherheitsbeauftragtenqualifikation ist von Vorteil.

Responsabilités

• Koordination und Kontrolle der Aktivitäten in verschiedenen Bereichen.
• Sicherstellung der Qualität aller Dienstleistungen der Abteilung.
• Management der Dienstleister und externen Firmen.

Connaissances

Verhandlungssichere Kenntnisse in Luxemburgisch, Deutsch und Französisch

IT-Tools (Word, Excel, Outlook)

Personalmanagement

Lebensmittelhygiene (HACCP-System)

Formation

Ausbildung im Bereich Hotel- und Gastronomiemanagement

Description du poste

Aufgaben

• Koordination und Kontrolle der Aktivitäten in den Bereichen Hauswirtschaft, Gastronomie, Küche, Wäscherei und Technik
• Sicherstellung der Qualität aller Dienstleistungen der Abteilung, um eine optimale Auslastung für den Kunden zu gewährleisten
• Management der Dienstleister und externen Firmen, die in der Einrichtung tätig sind (Kontaktperson, Einhaltung der Verträge, Kontrolle der Leistungen, Begleitung bei Qualitätsaudits, ...)
• Direkter Kontakt und Berichterstattung an den Leiter der Abteilung Hauswirtschaft
• Sicherstellung der Einhaltung der Hygienestandards in allen Dienstleistungen der Abteilung

Voraussetzungen

• Ausbildung im Bereich Hotel- und Gastronomiemanagement, mindestens CATP / DAP plus mindestens 10 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Verhandlungssichere Kenntnisse in Luxemburgisch, Deutsch und Französisch
• Sicherer Umgang mit IT-Tools (Word, Excel, Outlook)
• Kenntnisse in Personalmanagement (Arbeitsrecht) und gute Kenntnisse im Haushaltsmanagement
• Der Nachweis einer Sicherheitsbeauftragtenqualifikation ist von Vorteil
• Proaktiv, sorgfältig, mit ausgeprägtem Prioritätenbewusstsein sowie guten organisatorischen Fähigkeiten und Personalmanagementkompetenz
• Flexibel und teamorientiert
• Umfassende Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene (HACCP-System)
• Ausgeprägter Kundenservice-Gedanke, respektvolle und motivierende Umgangsweise