Chef de Cuisine Tournant — Multi-sites, Véhicule, 13e mois

ELIOR RESTAURATION FRANCE; Saint-Quentin-Fallavier; Sur place; EUR 27 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ve9hicule de service

13e mois

RTT 15 jours

Résumé du poste

Chef de cuisine tournant(e) – CDI – Saint-Quentin-Fallavier, rattache9 e0 l9ee9quipe Support Task Force dD Elior Restauration France. Missions prioritaires: remplacements d1; prise en main rapide de nouveaux environnements et soutien ope9rationnel sur les e9tablissements du pe9rime8tre, avec e9ventuel pe9rime8tre national en cas de9urgence.

Profil CAP Cuisine minimum et expe9rience en restauration collective; autonomie, polyvalence et pe9dagogie pour accompagner les e9quipes.

Qualifications

• CAP Cuisine exigé et expe9rience en restauration collective.
• Bonne adaptabilite9 et re9activite9 face aux impre9vus.
• Autonomie et pe9dagogie pour accompagner les e9quipements.

Responsabilités

• Intervenir en priorite9 sur les situations d'urgence dans le pe9rime8tre.
• Remplacement du personnel et prise en main rapide de nouveaux environnements.
• Accompagner les les équipes sur les outils et les process du groupe.
• Participer au respect des engagements contractuels et audits.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygi

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Chef de cuisine tournant(e) – CDI – Saint-Quentin-Fallavier, rattache9 e0 l9ee9quipe Support Task Force dD Elior Restauration France. Missions prioritaires: remplacements d1; prise en main rapide de nouveaux environnements et soutien ope9rationnel sur les e9tablissements du pe9rime8tre, avec e9ventuel pe9rime8tre national en cas de9urgence.

Profil CAP Cuisine minimum et expe9rience en restauration collective; autonomie, polyvalence et pe9dagogie pour accompagner les e9quipes.