Chef de Cuisine HF

LNA Santé; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de santé à Nantes recherche un Chef de Cuisine pour un poste en CDI à temps plein. Vous serez responsable de la production de plats, de la gestion de l'équipe et des stocks, tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste offre un salaire attractif et d'excellents avantages, avec des opportunités de formation et d'évolution de carrière.

Prestations

Remboursement des transports en commun à 75%

Repas en avantage nature

Mutuelle

CSE

Formations internes

Qualifications

• Minimum de BEP ou CAP en cuisine requis.
• Expérience obligatoire en tant que Chef de cuisine en collectivité.
• Connaissances des textures modifiées appréciées.

Responsabilités

• Produire en autonomie des plats de qualité.
• Gérer les stocks et approvisionnements.
• Manager et organiser le travail de votre équipe.

Connaissances

Expérience en cuisine

Respect des règles d'hygiène

Gestion d'équipe

Connaissance des textures modifiées

Formation

BEP ou CAP en cuisine

Description du poste

À la résidence la Chézalière vous êtes les héros du quotidien !

Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang Ça tombe bien nous aussi !

Nous recherchons un Chef de Cuisine H / F pour un poste en CDI à Temps plein pour venir compléter notre équipe.

Votre planning : Horaires en 7h-15h du Lundi au Vendredi. Travail 1 weekend sur 3 à prévoir au début du poste.

Le poste

Au sein de notre établissement vous :

• Produirez en autonomie des plats de qualité
• Gérerez vos stocks et approvisionnement
• Managerez et organiserez le travail de votre équipe (4 personnes)

Vous respectez les règles d'hygiène et les procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé.

Rémunération

• 3205 brut par mois (prime SEGUR inclus)
• Récupération des heures supplémentaires
• Prime annuelle de participation et intéressement
• Prime de fin d'année pouvant aller jusqu'à 500 brut pour une année complète

Les bonus du quotidien

• Transports : Remboursement des transports en commun à 75%
• Repas en avantage nature
• Intégrer LNA Santé c'est aussi : Mutuelle - CSE - Parcours d'intégration personnalisé - Possibilité dévolution de carrière - Formations interne - Ecole de formation. Chez nous vous aurez la possibilité d'évoluer et de vous former tout au long de votre carrière.

Profil Recherché

• BEP ou CAP en cuisine minimum
• Expérience obligatoire en tant que Chef de cuisine en collectivité connaissance des textures modifiées
• Todos nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap.

Notre établissement

En plein cœur de Nantes située dans le quartier de Procé La Résidence La Chézalière vous offre un cadre de travail agréable et apaisant. Notre Ehpad accueille 91 résidents répartis dans 4 unités de vie (dont 1 unité protégée). Premier établissement du groupe LNA Santé nous accompagnons depuis plus de 25 ans les personnes âgées et leurs proches.

Vous pourrez profiter d'un établissement entièrement rénové et accessible en transports en commun (C3 C6).

Visite virtuelle de l'établissement

Key Skills

Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1