Chef de cuisine H/F

ECP FRANCE; Hattigny; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration est à la recherche d'un Chef de cuisine en CDI pour son établissement situé à Hattigny. Vous serez responsable de l'établissement des menus et de la gestion de l'équipe de cuisine, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène. Un salaire brut mensuel de 2000 à 2500 Euros est proposé, ainsi que divers avantages comme des primes et une mutuelle d'entreprise.

Prestations

20% de remise sur le parc sur l'offre de restauration

Heures majorées entre 21h et 6h

Mutuelle d'entreprise

13ème mois

Prime transport

Restaurant d'entreprise

Part variable 10%

Qualifications

• Minimum de 2 ans d'expérience dans un rôle similaire exigé.
• Capacité à manager et coordonner une équipe.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Etablir les menus et assurer la production culinaire.
• Manager, planifier et coordonner votre équipe.
• Procéder aux commandes de matières premières en respectant le budget.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Organisée et rigoureuse

Bonne relationnel

Esprit d'équipe

Formation

Qualification Agent de maîtrise

Description du poste

Dans un lieu de travail chaleureux au milieu de la foret au Center Parcs « Domaine des Trois Forets » en Moselle, nous recrutons un Chef de cuisine en CDI pour rejoindre notre équipe. Nous recherchons une personne : organisée et rigoureuse, dotée d'un bon relationnel et qui aime l'esprit d'équipe. Si vous aimez les challenges, les responsabilités et avez envie d'évoluer au sein d'une entreprise passionnée de restauration, rejoignez l'aventure AREAS !

Rémunération : 2240.17 euros brut mensuel

Compétences et avantages

• 20% de remise sur le parc sur l'offre de restauration
• Les heures travaillées entre 21h et 6h sont majorées de 20% et payées en fin de mois
• Mutuelle d'entreprise
• 13ème mois
• Prime transport / prime de dimanche / prime de blanchissage / prime de coupure (sous condition)
• Restaurant d'entreprise
• Part variable 10%

Vos missions

• Etablissement des menus, production culinaire et respect des fiches techniques.
• Manager, planifier et coordonner votre équipe.
• Procéder aux commandes de matières premières en veillant à respecter le budget.
• Veiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Éviter le gaspillage alimentaire.
• Aimer transmettre, partager ses idées et former.
• Avoir le sens du détail.

Contrat et durée

CDI. Travail à temps plein, 38 heures par semaine, en journée.

Salaires

• Salaire brut mensuel de 2000.0 à 2500.0 Euros sur 12 mois.

Profil souhaité

• Organisée et rigoureuse
• Bonne relationnel
• Esprit d'équipe

Expérience

• 2 ans (indispensable).

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

100 à 199 salariés

Areas est la référence n°1 en France de la restauration de voyage. Présents dans les gares, autoroutes, aéroports et centres de loisirs, nous collaborons avec des enseignes renommées comme McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres. Rejoindre notre groupe, c'est accéder à plus de 90 enseignes réparties dans 600 points de vente en France, tout en intégrant un acteur international présent dans 11 pays.