Chef de cuisine (H/F)

SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SER; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef de Cuisine pour ses sites en Ile-de-France. Le candidat idéal doit avoir un CAP cuisine, une expérience de 3 ans minimum, et des compétences en management. Ce poste en CDI temps plein propose des avantages tels que RTT, 13ème mois et mutuelle gratuite.

Prestations

RTT

13ème mois

Mutuelle gratuite

Prise en charge partielle du titre de transport

Qualifications

• Expérience en collectivité ou en traditionnel de 3 ans minimum.
• Appétence forte en management.
• Connaissances de base en informatique.

Responsabilités

• Organiser la production culinaire en fonction du menu.
• Adapter ses pratiques culinaires selon les fiches techniques.
• Former et encadrer les équipiers.

Connaissances

Management

Culinary skills

Basic computing knowledge

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Nous recherchons notre futur Chef de Cuisine (H/F) pour nos sites IDF.

VOS MISSIONS

• Organiser la production culinaire, en fonction du menu exigeant en qualité et fait maison, en fonction des matériels, des collaborateurs sur site, des impératifs horaires de livraison
• Savoir adapter ses pratiques culinaires en fonction des fiches techniques en vigueur
• Respecter le contrat client
• Savoir déléguer, former, encadrer ses équipiers, afin de valoriser l'offre menu, les compétences des collaborateurs et les faire monter en compétences
• Offre contrat avec des produits de qualité.

NOTRE PROPOSITION

• Contrat : CDI TEMPS PLEIN
• Avantages : RTT/13ème mois/Mutuelle gratuite/Prise en charge partielle du titre de transport

VOTRE PROFIL

• CAP cuisine
• Appétence forte en management et connaissance de base en informatique
• Expérience en collectivité ou en traditionnel de 3 ans minimum

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Type de contrat / Conditions

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Salaire

• à voir en entretien

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Employeur

• SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SER

100 à 199 salariés

Sodexo, créée par Pierre Bellon en 1966, commercialise et opère une large gamme de services de qualité de vie déployés dans une grande variété d'environnements de travail et de lieux de vie (entreprises, hôpitaux, campus scolaires, établissements pénitenciers ou grands chantiers), où nous assurons le bien-être des personnes, optimisons les manières de travailler et veillons au bon fonctionnement et à la sécurité des installations de nos clients sur nos différents marchés.

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