Chef de cuisine H / F

CRIT BREST Industrie - Tertiaire; Brest; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement locale recherche des chefs de cuisine pour la restauration collective à Brest. Les candidats doivent être rigoureux, dynamiques et créatifs. Les responsabilités incluent la supervision des activités de cuisine, la gestion des stocks et l'encadrement de l'équipe. Les avantages comprennent un taux horaire fixe, des aides diverses et un suivi facile via une application. Ce poste offre une belle opportunité d'intégrer un environnement de travail dynamique.

Prestations

Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés

Compte Epargne Temps

Acomptes de paie hebdomadaires

Aides diverses via FASTT

Application My Crit

Comité Social et Économique

Qualifications

• Expérience en cuisine dans la restauration collective.
• Capacité à gérer des équipes et à coordonner les activités.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine.
• Gérer les approvisionnements et les stocks.
• Encadrer l'équipe de cuisine et garantir la qualité des produits.

Connaissances

Rigueur

Dynamisme

Créativité

Gestion d'équipe

Description du poste

Overview

A propos de l'entreprise :

Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !

Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.

Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin.

A propos du poste :

Tout bon orchestre, pour rester harmonieux, doit avoir son chef !

En cuisine, c'est exactement la même chose : une fois que le coup de feu retentit, le temps n'est plus aux questions - IL FAUT ENVOYER !

Pour nos clients de la restauration collective, l'agence CRIT de Brest recherche des chefs de cuisine capables d'allier rigueur, dynamisme et sang-froid, afin de ventiler le coup de chaud en cuisine

Responsabilités

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
• Gérer les approvisionnements et les stocks.
• Encadrer et motiver l'équipe de cuisine.
• Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Apporter votre touche de créativité pour proposer de nouvelles recettes et fidéliser la clientèle.
• Préparation et cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gestion des stocks, des commandes et des livraisons
• Encadrement de l'équipe de cuisine et coordination des tâches
• Participation à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction
• Respect des consignes et des standards de qualité de l'établissement

Avantages CRIT

• Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés.
• Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment.
• Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
• Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.
• Application My Crit pour un suivi facile.
• Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.

Profil recherché

Profil recherché :