Chef de Cuisine Gastronomique - Club de Direction

LES EXPERIENCES DE TAILLEVENT; Puteaux; Sur place; EUR 45 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise gastronomique de luxe située à Puteaux recherche un Chef de Cuisine pour diriger la production culinaire au sein d'un environnement exceptionnel. Vous aurez la responsabilité de créer une carte gastronomique au quotidien et d'assurer une expérience de haute qualité pour nos convives. Une solide expérience en gastronomie et une passion pour la cuisine à partir de produits frais sont indispensables. Ce poste vous offre l'opportunité d'incarner l'excellence culinaire française.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration gastronomique ou dans un environnement d'exception.
• Solide maîtrise technique de la cuisine française.
• Passion pour la création culinaire à partir de produits frais.

Responsabilités

• Assurer la qualité et la régularité de l'expérience gastronomique.
• Gérer la production culinaire quotidienne avec autonomie.
• Élaborer une carte gastronomique saisonnière pour les clients.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises.

Connaissances

Techniques culinaires haut de gamme

Créativité

Rigueur

Sens du service

Description du poste

Une entreprise gastronomique de luxe située à Puteaux recherche un Chef de Cuisine pour diriger la production culinaire au sein d'un environnement exceptionnel. Vous aurez la responsabilité de créer une carte gastronomique au quotidien et d'assurer une expérience de haute qualité pour nos convives. Une solide expérience en gastronomie et une passion pour la cuisine à partir de produits frais sont indispensables. Ce poste vous offre l'opportunité d'incarner l'excellence culinaire française.