Chef de cuisine F/H

Compass Group France; Vélizy-Villacoublay; Sur place; EUR 28 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) passionné(e) de cuisine pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal sera responsable de la préparation et de la supervision des plats, ainsi que de l'animation de l'équipe. Un contrat CDI de 35 heures est proposé, avec des avantages comme un 13ème mois et des RTT.

Prestations

13ème mois

RTT

Qualifications

• Passion pour la cuisine et expérience en gestion d'équipe.
• Connaissance des règles HACCP.
• Capacité à superviser et former une équipe.

Responsabilités

• Préparer, organiser et superviser la production des plats.
• Animer et former l’équipe en cuisine.
• Maitriser le budget pour les menus et les stocks.
• Assurer la satisfaction du client.

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe!

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
• 13ème mois
• RTT

Ce que vous ferez concrètement :

• Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide des plats
• Animer et former l’équipe en cuisine
• Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
• Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
• Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
• Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)