Chef de cuisine F/H

CENTER PARCS DES LANDES DE GASCOGNE; Chamouille; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois progressif

Prime transport

Mutuelle d'entreprise et prévoyance

CSE avantages

Formations internes

Résumé du poste

Areas recrute un responsable de cuisine pour superviser la production et encadrer une équipe au sein de nos espaces de restauration. Vous devrez garantir le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de sécurité, tout en contrôlant les coûts et les stocks.

Vous participez à la formation et au développement des collaborateurs, avec des opportunités d'évolution et une rémunération attractive comprenant un 13e mois et des primes.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipes en cuisine exigée.
• Capacité à animer et former une équipe.
• Esprit d'équipe et sens de l'excellence opérationnelle.

Responsabilités

• Établir et superviser la production culinaire selon les fiches techniques.
• Encadrer et animer l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion d'équipes en cuisine

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Au menu... des missions pour te faire grandir

• Établir les menus dans le respect des fiches techniques.
• Superviser la production culinaire.
• Encadrer et animer une équipe de cuisine.
• Veiller au respect des procédures (fiches techniques, normes d'hygiène et de sécurité, etc)
• Participer à la gestion des commandes de matières premières et des stocks en respectant le budget.
• Des formations à chaque étape de ton parcours.
• Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes.
• Un 13ème mois progressif.
• Variable sur objectifs annuel de 15%.
• Des horaires de travail sans coupure et en continue.
• Des majorations pour les horaires du dimanche.
• Une prime liée à votre expérience dans l'entreprise à partir de 5 ans (à partir du 1ier juin).
• Majorations sur les fériés garantis travaillés (à partir du 1ier juin).
• 2 jours payés pour enfant malade par an dans certain cas (1ier juin).
• Une prime de transport dans la limite de 400EUR net par an.
• Une prime blanchissage chaque mois.
• Un CSE actif proposant des avantages : ex : chèques vacances et chèques cadeaux.
• La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance.
• Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur ton métier et à t'accompagner dans l'obtention d'une certification qualifiante.
• Les ingrédients indispensables pour ce poste - Expérience: Posséder au moins 3 ans en gestion d'équipes en cuisine.
• Responsabilité : S'engager envers l'excellence opérationnelle.
• Esprit d'Équipe : Soutenir et encourager le développement des collègues.
• Challenge : Aimer repousser ses limites.
• Curiosité : Être avide d'apprentissage et d'innovation.
• Enthousiasme : Transmettre son énergie positive.
• Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes.
• Areas s'engage ...Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap.
• Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 38H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2028.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

50 à 99 salariés

Areas est la référence n°1 en France de la restauration de voyage. Présents dans les gares, autoroutes, aéroports et centres de loisirs, nous collaborons avec des enseignes renommées comme McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres. Rejoindre notre groupe, c'est accéder à plus de 90 enseignes réparties dans 600 points de vente en France, tout en intégrant un acteur international présent dans 11 pays.

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