Chef de Brigade (H / F)

Cheval Blanc; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Paris recherche un Chef de Brigade pour assurer un service exceptionnel à ses Hôtes. Le candidat devra superviser les opérations d'accueil, répondre aux demandes des clients et travailler en étroite collaboration avec une équipe dédiée. Une formation en hôtellerie et un sens aigu du service client sont essentiels. Un bon leadership et la capacité d'adaptation sont requis pour exceller dans ce rôle.

Prestations

Milieu de travail haut de gamme

Opportunités d'évolution

Qualifications

• Avoir une bonne aptitude à manager des équipes.
• Aisance à l’oral et à l’écrit.
• Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité.
• Sens du service client et de l'organisation.

Responsabilités

• Accueillir et prendre en charge les Hôtes durant leur séjour.
• Conseiller et organiser le séjour des Hôtes.
• Superviser le travail des Ambassadeurs Relations Clients.
• Réaliser les check-in et check-out.

Connaissances

Excellente communication

Leadership

Sens du service client

Capacité d'adaptation

Formation

Formation supérieure en Hôtellerie

Description du poste

UN NOUVEAU CHALLENGE...

Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un Chef de Brigade (H / F).

Objectif de la Fonction :

Sous la responsabilité du Premier de Réception, le Chef de Brigade est chargé d’accueillir et de gérer l’ensemble des demandes de renseignements et / ou de services de l'ensemble des Hôtes en s’assurant de leur satisfaction optimale et ce dans un souci permanent de développement du chiffre d’affaires.

Il s’assure enfin de la bonne organisation opérationnelle et administrative des services d’accueil et supervise le travail des Ambassadeurs Relations Clients de façon à optimiser leur performance et leur temps.

Activités principales :

• Accueillir et prendre en charge nos Hôtes pendant toute la durée de leur séjour dans le respect des procédures Cheval Blanc Paris,
• Conseiller et organiser à leur demande le séjour de nos Hôtes,
• Présenter et vendre toutes les prestations offertes au sein de l’hôtel (appartements, restaurants, bars, spa, excursions, etc.),
• Anticiper les besoins de nos Hôtes, les renseigner et leur apporter aide et conseils sincères et ciblés, dans le respect de nos standards et en collaboration avec les services concernés,
• Être garant de la qualité de réalisation des prestations liées aux demandes des Hôtes,
• Entretenir un excellent relationnel avec nos Hôtes, avec confidentialité et discrétion,
• Participer à l’accompagnement des Hôtes dans leur Appartement et aux visites des appartements et de l’hôtel,
• Réaliser les check-in et check-out selon les procédures en vigueur et veiller à l’exactitude et à la fiabilité des informations collectées,
• Poster et contrôler sur l’outil informatique les différentes opérations relatives au séjour des Hôtes dans le respect des procédures Cheval Blanc Paris,
• Préparer les arrivées et organiser les départs,
• Effectuer la facturation et les encaissements,
• Contrôler et clôturer son fond de caisse,
• Assurer le suivi, le classement et l’archivage des dossiers Hôtes au quotidien,
• Traiter les factures clients pris en charge avant transmission au service comptabilité,
• Participer au traitement des réservations et au suivi des dossiers, notamment pendant la fermeture du service Réservations,
• Se tenir au courant des dernières actualités et entretenir un réseau avec ses homologues et les prestataires locaux / extérieurs,
• Veiller à ce que l’entrée et les abords de l’hôtel soient libres d’accès, propres et sûrs dans le respect des procédures de sécurité et d’hygiène Cheval Blanc Paris,
• Répondre au téléphone de façon serviable et courtoise selon les procédures Cheval Blanc Paris,
• Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service ainsi qu’avec les autres services de l’hôtel,
• Assurer la gestion du standard de l’hôtel en collaboration avec le service des Réservations ainsi que l’ensemble des emails reçus sur l’adresse générique de l’hôtel,
• Assurer la gestion des coffres-forts,
• Procéder à des délogements externes en cas de surbooking selon les procédures Cheval Blanc Paris,
• Participer à la gestion des flux de bagages et de voitures en respectant les procédures Cheval Blanc Paris,
• Être garant de l’organisation opérationnelle et administrative des services d’accueil,
• Maîtriser l’inventaire des chambres afin d’assurer une excellente attribution en adéquation avec les attentes des Hôtes,

UN PROFIL, UNE PERSONNALITE, UNE EXPERTISE...

Diplôme / Connaissances requises :

Formation supérieure en Hôtellerie

Connaissance du secteur de l’hôtellerie de luxe

Savoir-Être / Aptitudes comportementales : Avoir une bonne aptitude à manager des équipes et un excellent leadership,

Aisance à l’oral et à l’écrit,

Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,

Sens du service client,

Rigueur, précision et organisation,

Capacité à gérer son temps et ses priorités en fonction des impératifs d'un établissement hôtelier,

Capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives,

Capacité de travailler en équipe

Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation,

Passion pour l'hôtellerie,

Sens du service, courtoisie

Discrétion, esprit pratique et capacité d’adaptation

Représenter la Maison Cheval Blanc en maintenant une image soignée et une attitude professionnelle

Connaître les standards et normes de la Maison Cheval Blanc

Désir d’apprendre et de progresser en assistant les hôtes de façon courtoise et efficace

Polyvalence