Chef de Boulangerie - Leadership & Qualité (CDI)

ALPHEA CONSEIL; Morlaix; Sur place; EUR 35 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale en Bretagne recherche un Responsable de Boulangerie pour piloter un premier magasin. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience, être capable de diriger une équipe et s'assurer de la conformité des normes de sécurité et d'hygiène. Ce poste implique une charge de travail de 42H/semaine avec un salaire annuel compris entre 35 000 et 40 000 Euros. Vous contribuerez à la performance opérationnelle et à l'image de l'enseigne.

Prestations

Primes

Téléphone mobile

Qualifications

• Expérience de 2 ans dans un poste similaire.
• Capacité à diriger et gérer une équipe.
• Compétences en merchandising et en marketing.

Responsabilités

• Superviser la propreté et l'hygiène des magasins.
• Former et encadrer l'équipe de vente.
• Optimiser les achats et gérer les coûts.
• Anticiper les ruptures de stock.
• Suivre la rentabilité des points de vente.

Connaissances

Conformité réglementaire

Normes de sécurité et d'hygiène

Suivi des stocks

Management d'équipe

Formation du personnel

Communication efficace

Merchandising

Fidélisation client

Gestion des réclamations

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Description du poste

Une boulangerie artisanale en Bretagne recherche un Responsable de Boulangerie pour piloter un premier magasin. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience, être capable de diriger une équipe et s'assurer de la conformité des normes de sécurité et d'hygiène. Ce poste implique une charge de travail de 42H/semaine avec un salaire annuel compris entre 35 000 et 40 000 Euros. Vous contribuerez à la performance opérationnelle et à l'image de l'enseigne.