Chef d'Équipe Restauration – Parc d’Attractions

HOTELRESTAUJOB; Hattigny; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Remise parc 20%

Majoration nocturne 20%

Mutuelle d’entreprise

13ème mois

Prime transport

Prime dimanche

Prime blanchissage

Prime coupure

Job summary

AREAS au Centre Parcs Domaine des Trois Forêts, Moselle, recrute un Chef d’équipe dans un cadre chaleureux et forestier. Vous piloterez l’équipe restauration et assurerez le service avec un bon relationnel et une discipline rigoureuse.

Vous mettrez en place l’offre, gérerez l’approvisionnement et veillerez à la qualité et à l’hygiène tout en animant et encadrant les collaborateurs. Poste en CDI, avec avantages et réseau AREAS.

Qualifications

• Organisation et rigueur.
• Bon relationnel et esprit d'équipe.
• Capacité à encadrer une équipe.

Responsibilities

• Met en place l’offre et réalise l’approvisionnement au cours du service en vérifiant les DLC et en respectant la méthode « FEFO»
• S’assure de la mise en place des nouvelles cartes et du suivi des animations commerciales
• Fidélise les clients en s’assurant de la qualité de l’accueil et de la satisfaction des clients et en prenant en compte leurs réclamations
• S’assure du respect des fiches techniques et que les préparations respectent les normes de production.
• S’assure que le nettoyage des locaux, des équipements, du petit matériel et de la vaisselle soit effectué dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Procède aux opérations d’ouverture et/ou de fermeture du point de vente
• Transmet, sensibilise et s’assure de l’acquisition des bonnes pratiques des équipes et des nouveaux collaborateurs
• Intègre les nouveaux collaborateurs et les encadre

Skills

Organisation

Rigueur

Bon relationnel

Esprit d'équipe

Management

Job description

AREAS au Centre Parcs Domaine des Trois Forêts, Moselle, recrute un Chef d’équipe dans un cadre chaleureux et forestier. Vous piloterez l’équipe restauration et assurerez le service avec un bon relationnel et une discipline rigoureuse.

Vous mettrez en place l’offre, gérerez l’approvisionnement et veillerez à la qualité et à l’hygiène tout en animant et encadrant les collaborateurs. Poste en CDI, avec avantages et réseau AREAS.