CHEF D'EQUIPE FABRICATION

Entremont (Coopérative Sodiaal); Langres; Sur place; EUR 38 000 - 54 000; Plein temps

Résumé du poste

Entremont recherche un manager de proximité pour piloter l’activité de fabrication et fédérer les équipes autour d’objectifs communs de qualité, sécurité et performance sur un site de production. Vous encadrerez les équipes de réception et de fabrication, assurerez l’organisation et le respect des procédures, et contribuerez à l’amélioration continue.

Le candidat idéal possède un BTS/Bac+2 à Bac+3 et une expérience en management dans l’industrie agroalimentaire; des connaissances

Qualifications

• Expérience en management d'équipe de production ou industrie agroalimentaire.
• Connaissances des technologies laitières et/ou fromagères appréciées.
• Goût du terrain et capacité à fédérer une équipe.
• Culture sécurité et respect des règles HACCP.

Responsabilités

• Encadrer et accompagner les équipes de réception et de fabrication au quotidien.
• Organiser l'activité et garantir le respect des consignes de sécurité et des procédures.
• Développer l’engagement, la communication et l’esprit d’équipe.
• Superviser le processus de fabrication, de la réception du lait à l’expédition des produits.
• Garantir le bon fonctionnement des installations et l’atteinte des objectifs de production.
• Suivre les indicateurs de performance et ajuster les paramètres.

Connaissances

Management d’équipe

Culture sécurité

Orientation résultats

Esprit d’équipe

Fédérer une équipe

Formation

BTS/Bac+2 à Bac+3

Description du poste

Rejoignez une entreprise à taille humaine où l'esprit d'équipe, le savoir-faire fromager et la passion du travail bien fait se transmettent au quotidien.
Nous recherchons un manager de proximité, capable d'accompagner et de fédérer ses équipes autour d'un objectif commun : fabriquer des produits de qualité dans le respect des hommes, de la sécurité et de nos valeurs.

Entremont appartient à Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui collecte et valorise le lait de ses plus de 10 000 éleveurs sociétaires.

Entremont est leader des fromages à pâtes pressées avec 150 000 tonnes de fromages fabriquées chaque année avec nos 1 700 collaborateurs sur nos 10 sites de production et administratifs en France.
Entremont, c'est Autrement Bon !

Sodiaal est une coopérative handi-accueillante.

Rattaché(e) au Responsable d'activité fromagerie, vous pilotez l'activité de fabrication et garantissez la performance de l'atelier dans le respect des exigences de qualité, sécurité, hygiène et environnement.

Manager et animer les équipes

• Encadrer et accompagner les équipes de réception et de fabrication au quotidien.
• Organiser l'activité et garantir le respect des consignes de sécurité et des procédures.
• Développer l'engagement, la communication et l'esprit d'équipe.

Piloter la fabrication

• Superviser le processus de fabrication, de la réception du lait à l'expédition des meules.
• Garantir le bon fonctionnement des installations et l'atteinte des objectifs de production.
• Suivre les indicateurs de performance et ajuster les paramètres de fabrication.

Garantir la qualité et la sécurité alimentaire

• Assurer la conformité des produits et le respect des standards qualité.
• Veiller à l'application des règles HACCP, d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Assurer la performance des équipements

• Détecter les dysfonctionnements et réaliser un premier niveau d'intervention.
• Participer à la maintenance préventive et coordonner les actions avec le service Maintenance.

Contribuer à l'amélioration continue et à la sécurité

• Animer les indicateurs de performance et proposer des actions d'amélioration.
• Garantir un environnement de travail sûr, propre et conforme aux standards du site.

• BTS / Bac+2 à Bac+3
• Expérience en management d'équipe de production ou une expérience en industrie agroalimentaire/ process
• Des connaissances des technologies laitières et/ou fromagères appréciées
• Goût du terrain
• Capacité à fédérer une équipe
• Culture sécurité
• Orientation résultats et performance