Chef cuisinier H/F

Clariane; Aubagne; On-site; EUR 32,000 - 44,000; Full time

Benefits offered by this job

Horaires stables

Mobilité géographique et fonctionnelle

Avantages sociaux : CSE, primes, aides

Repas et transports

Job summary

Chez Korian, les repas dans les établissements sont des moments de plaisir essentiels et nécessitent une cuisine traditionnelle et familiale avec des produits frais et locaux.

Vous assurez la satisfaction client en orchestrant les menus, l’approvisionnement et l’encadrement de l’équipe, tout en portant les valeurs des métiers de l’hôtellerie au sein d’un cadre collaboratif en maison de retraite.

Qualifications

• Donnez l’envie en garantissant la satisfaction des clients et en produisant des menus respectant l’équilibre alimentaire et les régimes particuliers.
• Veiller à l’approvisionnement des marchandises et à leur contrôle, dans le cadre des procédures.
• Accompagner l’équipe: recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de la réussite et les valeurs du Groupe.
• Se positionner en tant que Restaurateur et Chef de service au sein d’une équipe pluridisciplinaire en portant les valeurs des métiers de l’Hôtellerie.

Responsibilities

• Donnez l’envie!
• En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l’équilibre alimentaire et des régimes particuliers.
• En vous assurant de l’approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures.
• En accompagnant votre équipe: savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe.
• En vous positionnant en tant que Restaurateur et Chef de service, au sein d’une équipe pluridisciplinaire en portant les valeurs des métiers de l’Hôtellerie.

Job description

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents.

Votre défi :

Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles: ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir!

Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs!

Votre défi ? Faire preuve d’imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c’est vous qui l’avez, par votre savoir-faire en équipe!

Vos missions :

Donnez l’envie!

• En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l’équilibre alimentaire et des régimes particuliers.
• En vous assurant de l’approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures.
• En accompagnant votre équipe: savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe.
• En vous positionnant en tant que Restaurateur et Chef de service, au sein d’une équipe pluridisciplinaire en portant les valeurs des métiers de l’Hôtellerie.

Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe"

Rejoindre notre établissement, c'est :

• Deshoraires stables;
• Un établissement à taille humaine ;
• Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;
• Desformations;
• Des mobilités géographiques et fonctionnelles ;
• Avantages d’une grande entreprise ;
• Avantages sociaux: CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.