Chef cuisinier gérant (H/F) CDI

ADEQUAT INTERIM; Thonon-les-Bains; Sur place; EUR 33 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Chef cuisinier gérant (H/F) en CDI à Thonon-les-Bains. Le candidat idéal devra gérer le service de restauration et l'équipe, tout en maîtrisant les normes d'hygiène. Le poste offre un smic brut annuel entre 33 000 et 40 000 euros et 15 jours de RTT, avec la possibilité de travailler en week-end.

Prestations

15 jours de RTT

13ème mois après un an

35 heures/semaine, travail en journée

Qualifications

• Expérience en gestion de cuisine et d'équipe requise.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer les relations avec les fournisseurs.

Responsabilités

• Participer à la production des repas.
• Assurer la gestion du service de restauration.
• Manager l’équipe du service restauration.

Connaissances

Gestion de cuisine

Management d’équipe

Connaissance des normes d’hygiène

Compétences en informatique

Formation

Formation en cuisine ou gestion hôtelière

Description du poste

Offre n° 198TGMJ

Chef cuisinier gérant (H/F) CDI – Mission en restauration collective à Thonon-les-Bains. Recrutement par l’agence Adéquat de Thonon-les-Bains pour un poste d’agent de maîtrise assimilé cadre.

Responsabilités

• Participer à la production des repas
• Assurer la gestion du service de restauration
• Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
• Manager l’équipe du service restauration
• Réaliser l’approvisionnement et contrôler la gestion des stocks
• Assurer la relation quotidienne avec le client
• Gérer le cadre budgétaire alloué et veiller au respect des coûts
• Maitriser l’hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP

Profil recherché

• Expérience en gestion de cuisine et management d’équipe
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Compétences en informatique
• Capacité à gérer les relations avec les fournisseurs
• Formation en cuisine ou gestion hôtelière appréciée

Conditions et avantages

• 35 heures/semaine, travail en journée
• Travailler 1 week-end sur 2
• 15 jours de RTT
• 13ème mois après un an de présence
• CDI agent de maîtrise assimilé cadre
• Salaire brut annuel entre 33 000 et 40 000 euros sur 12 mois

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d’activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

Adéquat, société de travail temporaire et de recrutement. À compétences égales, toutes nos annonces sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Mme Isabelle DALBOSCO