Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

SODEXO ENTREPRISES; Chambray-lès-Tours; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services de restauration recherche un Chef de Cuisine à Chambray-Lès-Tours. Vous serez responsable de la production culinaire, de la qualité des repas et de la gestion d'une équipe. Un salaire mensuel de 2400€ brut et de nombreux avantages sociaux vous attendent. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la création de repas de qualité.

Prestations

CSE

Mutuelle de base gratuite

RTT

Congés pour événements familiaux

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de cuisine collective ou en restauration traditionnelle.
• Maîtrise des techniques culinaires, notamment les textures modifiées.
• Créatif(ve) et attentif(ve) aux détails.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire au quotidien.
• Garantir la qualité des repas préparés à base de produits frais.
• Encadrer l'équipe de cuisine.

Connaissances

Gestion de cuisine collective

Compétences en management

Techniques culinaires

Créativité

Sens des responsabilités

Description du poste

Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous !

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS

Rejoignez l'ouverture de notre établissement médico-social à Chambray-Lès-Tours (37) et mettez votre savoir-faire au service d\'une cuisine de qualité. En tant que Chef de Cuisine, vous ferez partie d'une équipe de 5 passionnés.

Votre rôle :

• Participer à la production culinaire au quotidien
• Garantir la qualité des repas préparés à base de produits frais et la maîtrise des textures modifiées
• Assurer la prestation du self (double choix, plusieurs entrées et desserts)
• Encadrer, accompagner et animer l\'équipe de cuisine
• Veiller au respect des normes d\'hygiène et de sécurité alimentaire

NOTRE PROPOSITION

Pourquoi Sodexo ?

• Prise de poste le 1er octobre 2025
• Horaires structurés : du lundi au vendredi de 7h à 15h
• Salaire mensuel : 2400€ brut
• Avantages sociaux compétitifs : CSE, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux
• Carrière boostée par des opportunités d\'évolution, de formation et de mobilité interne
• Environnement favorisant la créativité et les idées pour améliorer nos services

VOTRE APPORT

• Expérience : expérience confirmée en gestion de cuisine collective ou en restauration traditionnelle
• Compétences en management et organisation d\'équipe
• Maîtrise des techniques culinaires, notamment les textures modifiées
• Sens des responsabilités, autonomie et rigueur
• Goût pour le travail des produits frais et fait maison
• Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d\'apprendre et de progresser
• Partage des valeurs Sodexo : esprit d\'équipe, service et progrès

Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire ! Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l\'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte.

Informations complémentaires

• Contrat : CDI
• Temps de travail : 35H/semaine, travail en journée
• Salaire : brut mensuel 2400€ sur 12 mois

Profil souhaité

• Expérience : 2 année(s) d\'expérience indispensable
• Compétences : contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE); dresser des plats pour le service
• Savoir-être professionnels : leadership, rigueur et précision, réactivité
• Informations complémentaires : Qualification d\'Agent de maîtrise; secteur d\'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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