CHAUFFEUR •SE-LIVREUR •SE CUISINE CENTRALE CDD

Rennes Ville et Métropole; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité locale recherche un chauffeur livreur pour assurer la livraison de repas aux écoles et autres établissements. Ce poste nécessite un permis poids lourds et implique des missions logistiques ainsi que le respect des normes d'hygiène alimentaire. Le candidat doit être organisé, rigoureux et autonome.

Qualifications

• Permis requis pour conduite de poids lourds.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à respecter les consignes logistiques.

Responsabilités

• Assurer les livraisons sur tous les sites selon le planning.
• Effectuer le chargement et le déchargement du véhicule.
• Respecter les procédures HACCP pour la sécurité alimentaire.

Connaissances

Permis poids lourds

Connaissance des règles d’hygiène

Maîtrise de la lecture et des bases de calculs

Organisation

Rigueur

Autonomie

Esprit d’équipe

Description du poste

Informations générales

La Direction des Moyens et des Achats (DMA) regroupe plus d’agents et assure les ressources matérielles de la collectivité dans des domaines variés : achats, logistique, entretien des locaux, imprimerie, restauration durable, etc.

Au sein du Service Restauration Durable

La cuisine centrale produit et distribue chaque jour plus de 14 repas pour les écoles, crèches, EHPAD et restaurants administratifs du personnel. Elle est aussi un levier stratégique dans le déploiement de la Politique Alimentaire Durable de la Ville.

Missions

1‑Mission livraison des repas fabriqués par la cuisine centrale et des produits transitant par l’établissement

• Assurer les livraisons sur tous les sites : offices scolaires, restaurants administratifs, EHPA.D, ALSH dans les délais impartis et selon l’affectation de tournée.
• Effectuer le chargement, le transport et le déchargement du véhicule.
• Livrer les composantes des repas jusqu’aux lieux de stockage froid (armoires frigorifiques ou chambres froides) et se conformer aux procédures mises en place à cet effet.

2‑Mission logistique

• En fonction du plan de charge de travail : participer à la répartition des denrées.
• Effectuer le comptage des cagettes, piles.
• Réceptionner les produits.

3‑Mission hygiène et sécurité alimentaire

• Respecter scrupuleusement les procédures HACCP (températures des lieux de stockage et tenue du thermographe).
• Veiller au bon fonctionnement du véhicule (froid, essence, etc.).
• S'assurer de l’entretien de son véhicule : nettoyage, état global, signalement de tout dysfonctionnement.

Profils recherchés

Compétences techniques attendues

• Permis poids lourds.
• Connaissance des règles d’hygiène et sécurité alimentaire, principes de nettoyage et de désinfection.
• Maîtrise de la lecture et des bases de calculs.

Savoir‑faire relationnels

• Être organisé, rigoureux, autonome.
• Esprit d’équipe (5 chauffeurs).
• Respecter les consignes et la logistique mise en place.

Condition de recrutement externe

CDD dès que possible. Les candidatures seront étudiées au fil de l’eau.