Descriptif du poste
Sous la responsabilité du chef de cuisine / chef d'équipe, vos missions pour assurer la mise en œuvre du service public régional de restauration au sein d'une cuisine centrale basée à Grasse afin de fournir les repas de lycées des environs, sont les suivantes :
Compétences
- Connaître : les règles d'hygiène et de sécurité dans le cadre de l'HACCP; les procédures de nettoyage des locaux et surfaces ; les notions de pourcentage, dosage et proportion
- Savoir-faire : organiser son travail en fonction des consignes; alerter la hiérarchie en cas de situation délicate; respecter les procédures et les protocoles; contrôler le chargement et la récupération du matériel sur les sites; maîtrise de l\'outil informatique pour les bons de livraison et d\'épicerie
- Savoir-être : organisation, méthode et rigueur; sens de l\'esprit d\'équipe
Spécificités et contraintes du poste
- Aptitudes physiques à l\'effort (manipulation de poids, gestes répétitifs) et à la station debout
- Travail en milieu réfrigéré 4 heures par jour
Informations sur le poste
- Horaires : 6h - 14h30
- Type de contrat : CDD - 12 Mois
- Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine
- Travail en journée
Salaire et avantages
- Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois
- AVANTAGES : Vacances scolaires (voir ci-dessous), Prime de fin d\'année proratisée, Participation de 57 euros mensuels pour la mutuelle (si conventionnée avec le Conseil Régional), 60 titres restaurants par an, Adhésion au CNAS, Un contrôle du casier judiciaire sera réalisé
- Déplacements : Quotidiens
Avantages et conditions complémentaires
- AVANTAGES : Vacances scolaires; Prime de fin d\'année au prorata du temps de travail; Participation de 57 euros mensuels pour la mutuelle; Emploi du temps du lundi au vendredi; 60 titres restaurants par an; Adhésion au CNAS; Contrôle du casier judiciaire
Éléments contractuels
- Nombre d\'options/explications : Le texte mentionne les éléments suivants: Qualification : Employé qualifié; Secteur d\'activité : Administration publique générale; Direction des Ressources Humaines - Service Gestion des Agents Régionaux des Lycées
Expérience
- 6 Mois Cette expérience est indispensable
Compétences opérationnelles
- Arrimer, charger et décharger des marchandises
- Livrer une commande
- Maintenir la propreté du véhicule
- Marchandises sous température dirigée
- Organiser des itinéraires de livraison optimisés
- Rapporter les incidents et anomalies rencontrés
- Remplir les documents de transport
- Respecter le code de la route
- Respecter les règles de sécurité routière
- Respecter les réglementations locales en matière de transport
- Utilisation de logiciels de gestion de tournées
- Utiliser des équipements de protection individuelle (EPI)
- Vérifier la quantité et l\'état des marchandises
Savoir-être professionnels
- Avoir l\'esprit d\'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d\'activité : Administration publique générale
Directions des Ressources Humaines - Service Gestion des Agents Régionaux des Lycées
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